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급질) 고구마 깎아놨을때 검게 변하는거

조회수 : 2,678
작성일 : 2020-04-28 14:42:46
먹으면 안되는건가요? 맛탕하려고
두개 깎았는데 하나는 괜찮은데
하나는 깎은면들이 거뭇거뭇해져가요
저장 오래해놔서 괜히 찜찜ㅜㅜ
겉으로 썩거나 그렇지는 않았어요..전혀
알려주세요ㅜㅜ
IP : 180.230.xxx.161
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '20.4.28 2:45 PM (116.39.xxx.74)

    이는 고구마의 성분들인 녹말과 당분 등이
    외부 공기 중에 있는 산소와 만나 산화작용이 되어가는 현상입니다. 드셔도 돼요.

  • 2. ...
    '20.4.28 3:02 PM (180.230.xxx.161)

    우왓 넘 자세한설명!! 감사합니다ㅜㅜ

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