나물많아서 김치냉장고에용기ㅡ플라스틱ㅡ에
나물넣고 간장물 끓여서 부어야되는데
플라스틱 안좋은성분 나오면 어떡하지요?
지금 시장가서 큰 유리용기사러갈까요 ?
지금 이제 간장끓이면되는데 정말 난감하네요
자유게시판
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장아찌담글때 김치타파용기에넣고 뜨거운간장물 부어도 되나요
큰일 조회수 : 3,021
작성일 : 2020-04-25 18:09:20
IP : 125.182.xxx.27
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 스뎅
'20.4.25 6:15 PM (121.155.xxx.30)양푼없나요? 김치 담는때 쓰는,,,
2. ...
'20.4.25 6:21 PM (218.156.xxx.164)냄비나 볼 같은데 넣고 끓인 양념 부은 후 식으면 통에 담으세요.
3. ㅇㅇ
'20.4.25 6:22 PM (125.182.xxx.27)지금 유튜브보니 안끓이고 바로 부어도 되네요 그렇게 할려고요^^
4. 유후
'20.4.25 6:25 PM (218.236.xxx.54)저는 안끓이고 하는데 간장 설탕 식초 동량으로 해서 만들면 골마지도 안끼더라구요
5. ㅁㅁㅁㅁ
'20.4.25 6:30 PM (119.70.xxx.213)끓여서 할거면
끓인 냄비에 채소를 넣고 뚜껑닫아놓았다가
식으면 타파로 옮겨요6. 완전뜨거울
'20.4.25 6:36 PM (121.88.xxx.110)때는 스텐 사용하다 온도 낮아지거나 식고함 섞어주면
될 듯.... 양이 많아 전 미리 스텐에서 뜨건물로 1차 데쳐
식히면서 중간온도에 김치통에 섞어넣었어요.
3키로 담그니 긴딤채김치통 하나에 윗돌올릴 여분정도
있고 한 통나오네요. 주변주고 나눠먹고 할려면 5키로 담는게
맞는것 같구요.이상 명이나물 만들어 본 후 생각입니다.7. ㅇㅇ
'20.4.25 6:52 PM (125.182.xxx.27)나물살짝데쳐서 물ㆍ식초ㆍ간장ㆍ꿀&매실액 1:1해서 부어놨어요 근데 간장물이 작아서 나물이 완전 잠기지는않네요 ‥이대로 실온에놔두었다가 내일쯤 김냉에넣으면 되겠지요
8. ㅇ
'20.4.26 11:12 AM (175.223.xxx.37)플라스틱이면 뜨거울 때, 게다가 짠 것을 넣으면 안되지요.
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