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생들기름 vs 볶은 들기름 - 맛이 어떻게 다른가요?

들기름 조회수 : 2,162
작성일 : 2020-04-19 15:03:11
제가 지금까지 먹은 건 볶은 건가봐요...아마도.
근데 검색을 해보니 생들기름이 있네요. 맛이 어떻게 다른지 설명하실 수 있을까요?
그리고 저온압착? 그런 것도 있던데...어떤지요?
들기름에 대해 잘 아시는 분 계신가요?
IP : 14.52.xxx.225
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 답
    '20.4.19 3:15 PM (112.145.xxx.133)

    못돼서 죄송해요 저도 궁금하네요

  • 2. 들기름
    '20.4.19 3:16 PM (120.136.xxx.136)

    열 가열하면 안 좋다고해서 생들기름 사먹는데
    볶은 들기름과는 달리 고소한 맛이 잘 안 느껴져요

  • 3. Turning Point
    '20.4.19 3:18 PM (211.114.xxx.127)

    향이 확 줄어요. 향이 덜하니 왠지 고소한 맛도 덜한거 같고....영양면에선 생들기름이 좋다고는 하는데 입에는 설짝이라도 볶은 들기름이 좋더라구요.

  • 4. 음음음
    '20.4.19 3:24 PM (220.118.xxx.206)

    안 볶으니 당연하게 고소한 맛이 없고 기름맛? 나요.생들기름은 사용용도는 피부미용과 그냥 식용입니다.음식에 넣어서 먹는 것이 아니고 아침에 일어나서 한숟가락 먹으면 좋다고 하네요.

  • 5. 건강식품처럼
    '20.4.19 3:28 PM (203.81.xxx.85)

    딱 반모금씩 들어있는 생들기름 먹어봤는데
    좀 비리다고 해야하나
    들기름향도 현저히 떨어지고요

  • 6. ㅁㅁ
    '20.4.19 3:47 PM (121.130.xxx.122) - 삭제된댓글

    예전에 잡곡흔한 제 고향에선 생들기름이 당연이었어요
    나물 볶고 전 부치고 등등 익히는 음식에 쓰구요

    참깨가 귀하던 지방에서 나름 구하기쉬운
    들깨를 나물 무침등등 참기름 대용으로 쓰기위해 볶아짜서
    쓰기시작한거구요

    볶아진건 고소
    생건 느끼 비릿

  • 7. **
    '20.4.19 4:30 PM (125.252.xxx.42)

    엄마가 농사지어 짜주신 들기름만 먹고 살았는데
    볶아짠건 참기름맛
    안볶은건 식용유맛

  • 8. 많이 볶지말고
    '20.4.19 5:35 PM (121.155.xxx.30)

    조금이라도 볶아야 들기름 특유의 맛이나요
    생들기름이 건강엔 더 좋을진몰라도 아무맛 안나죠

  • 9. ...
    '20.4.19 5:49 PM (125.133.xxx.31) - 삭제된댓글

    가을에 들깨 40키로 사서 일년 동안 짜먹는데
    생들기름이 몸에는 좋은데 맛이 없어서 그냥 볶아서 짜먹는걸로
    정했어요
    생들기름은 볶은 들기름에 비해 양이 엄청 작게 나와요
    그러니까 양에 비해 비싸겠지요

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