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이정현 만능간장 만들어보시는분요

행복한생각 조회수 : 3,497
작성일 : 2020-04-12 23:41:55
지금 따라 만들었는데 넘 짜요..

유자청이 없어 매실청 한숟가락 넣고 유기농흑설탕 밥숟가락3큰술ㅈ넣었거든요

간장은 진간장썼는데
양조간장 써야할까요 ㅜㅜ

원래 짠건가요

약간 달짝할줄 알았는데..
IP : 1.240.xxx.19
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 행복한생각
    '20.4.12 11:44 PM (1.240.xxx.19)

    육스는 1.8리터
    진간장 1.2리터였어요

  • 2. 단점이
    '20.4.13 12:01 AM (175.123.xxx.115)

    일반 요리는 간장이라고 써있지 맛간장이라고 안써있어서 레시피대로하기 곤란해요. 보통 덜짜서...

    맛간장은 냉장보관해야하고 얼른 먹어야지 상합니다.

    현재는 귀찮아서 안만들어요.

  • 3. ....
    '20.4.13 12:11 AM (211.187.xxx.196)

    여기서도 엄청 유행하던거아닌가요
    저 결혼하고나서 얼마안됐을때는
    온갖 레시피에 맛간장이 써있었어요ㅋㅋ
    요샌 오히려 너무 귀찮다보니 유행지난듯.

  • 4. cafelatte
    '20.4.13 12:24 AM (175.119.xxx.22)

    저도 외국생활할땐 맛간장 만들어놓구 썼는데.. 각종 양념장 구하기도 한국보다 어려우니깐..
    근데 한국와서는 간장종류만도 네가지 구비해놓고 용도별로 써서 맛간장 필요하지 않더라구요. 맛간장 만들어놔도 각각 요리법에 따라 다른 간장 더 써야하고 맛간장 냉장보관하고 유통기한 짧아서 안하게 되더라구요

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