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물엿 대신 조청으로 요리하면 더 맛있나요?

유후 조회수 : 1,701
작성일 : 2020-04-03 14:44:49
물엿이나 올리고당 보다 조청으로 하면 더 맛있나요~~
IP : 222.119.xxx.251
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㆍㆍ
    '20.4.3 2:46 PM (14.55.xxx.149) - 삭제된댓글

    조청은 물엿이나 올리고당 하고는 달리 특유의 맛이 있어서 일반요리에는 잘 안 쓰는 걸로 알아요

  • 2. 조청
    '20.4.3 2:46 PM (175.223.xxx.79)

    특유의 냄새가 있어서 비추요~

  • 3. ..
    '20.4.3 2:49 PM (218.148.xxx.195)

    저도 꿀처럼 조청은 향이 있어서 선호하지않아요
    단독으로 먹을땐 맛있어요

  • 4. ...
    '20.4.3 2:52 PM (110.70.xxx.168)

    더 맛없어요 ㅎㅎ

    조청은 떡 찍어먹을 때 쓰세요
    조청은 덜다니까 설탕 추가해서 써보시길

  • 5. 파 김치에
    '20.4.3 2:55 PM (121.155.xxx.30)

    조청넣었단 댓글에 갸우뚱 했네요

  • 6. wii
    '20.4.3 2:57 PM (220.127.xxx.18) - 삭제된댓글

    저는 물엿 대신 조청 자주 써요. 떡볶기에도 쓰고요. 설탕도 같이 쓰지만 조청도 같이 쓰는 편이에요. 설탕의 단조로운 단맛과 달리 은근하고 풍부한 느낌이 들어서 섞어서 써요. 냄새는 잘 몰랐어요.

  • 7. wii
    '20.4.3 3:00 PM (220.127.xxx.18) - 삭제된댓글

    저는 물엿 대신 조청 자주 써요. 떡볶기에도 쓰고요. 설탕도 같이 쓰지만 조청도 같이 쓰는 편이에요. 설탕의 단조로운 단맛과 달리 은근하고 풍부한 느낌이 들어서 섞어서 써요. 갈비에도 씁니다. 멸치 볶음에는 조청도 쓰지만 아카시아 꿀도 쓰고요. 이상하단 생각 안 해봤는데, 가끔 잡채에 많이 쓰면 설탕과 달리 약간의 걸쭉함은 느껴지지만 조금 섞어서 씁니다.

  • 8. ㅇㄹ
    '20.4.3 3:13 PM (211.184.xxx.199)

    잡채할때 조청썼다가 다 버렸어요..ㅎㅎ

  • 9. wii
    '20.4.3 9:40 PM (220.127.xxx.18) - 삭제된댓글

    일반 잡채에는 안될거구요, 저는 떡볶이처럼 끓이는 잡채를 하기 때문에 조금 넣는 둥 마는 둥 넣는 건데, 조금만 많이 들어가면 막판에 맛이 이상해져요.

  • 10. wii
    '20.4.3 9:45 PM (220.127.xxx.18) - 삭제된댓글

    추가) 일반잡채는 안될 거고요, 저는 떡볶이처럼 끓이는 잡채라 조금 넣어요. 이것도 많이 넣으면 망해요.

  • 11. 유후
    '20.4.4 1:04 PM (222.119.xxx.251)

    82쿡에 여쭈어 보길 잘 했네요 답글 주신 분들 감사해요
    많은 도움 되었어요 좋은 주말 보내셔요

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