감자냉장보관하면정말 발암물질나와요?
작성일 : 2020-03-29 22:25:12
2975647
저 감자사면
신문지에싸서 냉장실에넣었는데...
진짠가요 ㅜㅜ
IP : 211.187.xxx.196
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'20.3.29 10:34 PM
(125.182.xxx.69)
http://www.fsnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=11530&replyAll=&reply_sc_...
그렇다네요.
2. ..
'20.3.30 12:00 AM
(223.38.xxx.114)
아니에요
그 감자를 삶아먹고 쪄먹으면 상관없어요
고온의 기름에 진한 갈색으로 튀기거나 볶을때 갈색이 되면서 그제서야 생기는 겁니다.
냉장고에서는 그 원인이 되는 물질이 많아지는데 (웃긴게 그 물질들은 흔한 당과 단백질)
고온에서 수분이 빠지면서 노릇노릇하게 되고 갈색이 괴묜서 나오는 거죠
그러니 수분빼는 기름과 굽기를 적당히 하면 됩니다.
아직도 감자의 아크릴아마이드는 실제 발암성에 대해 논란이 많아요.
전 그냥 노릇노릇 튀기고 구워서 먹고 살랍니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 1086759 |
부부는 삼시세끼처럼^^ 12 |
ㅡㅡ |
2020/06/19 |
6,151 |
| 1086758 |
일본제품인데 혹시 아시나요? 목캔디같은건데 종이로.. 2 |
통나무집 |
2020/06/19 |
1,284 |
| 1086757 |
지지하는 마음에 균열이 온 건 39 |
KLL |
2020/06/19 |
3,362 |
| 1086756 |
고양이를 잘 아시는 분들,, 항상 인상쓰고 있는것 같아보이는 집.. 8 |
ㅇㅇㅇ |
2020/06/19 |
2,196 |
| 1086755 |
인터넷으로 옷살만한곳 추천 부탁드려요 2 |
여름옷 |
2020/06/19 |
1,677 |
| 1086754 |
백금반지...원래이렇게 잘상하나요? 11 |
ㅂㅂ |
2020/06/19 |
9,162 |
| 1086753 |
옷에 대해 좀 알려주세요~~ 3 |
.. |
2020/06/19 |
1,140 |
| 1086752 |
다이아 잘 아시는 분들 알려주세요~! (금빵언니들) |
dkdh |
2020/06/19 |
946 |
| 1086751 |
올해는 사과가 비싸지겠어요.. 1 |
... |
2020/06/19 |
2,669 |
| 1086750 |
꽃무늬 실크 블라우스요. 6 |
살까요 말까.. |
2020/06/19 |
1,916 |
| 1086749 |
오늘 팬텀싱어 넘 재밌네요 26 |
ㅇㅇ |
2020/06/19 |
2,996 |
| 1086748 |
거실장 바닥에 붙은게 좋은가요~~? 1 |
... |
2020/06/19 |
1,369 |
| 1086747 |
팬텀 구본수 자리에 정민성 갔네요 4 |
.. |
2020/06/19 |
1,933 |
| 1086746 |
남초 커뮤니티에서 한국여자가 문제많다는 여혐글이 올라오네요 38 |
엠팍 |
2020/06/19 |
4,438 |
| 1086745 |
코로나 상황에서 사립초 유지? 4 |
음 |
2020/06/19 |
2,065 |
| 1086744 |
팬텀싱어3 7 |
ㅡㅡ |
2020/06/19 |
1,853 |
| 1086743 |
otp카드 은행마다 가지고 있어야 하나요?? 요즘 보안카드는 발.. 3 |
네스퀵 |
2020/06/19 |
2,602 |
| 1086742 |
나이드니 잘먹는것보다 해로운걸 안먹고 5 |
건강 |
2020/06/19 |
3,133 |
| 1086741 |
바나나 먹을때 마다 생각나는 사람 3 |
안녕 |
2020/06/19 |
2,190 |
| 1086740 |
이낙연 의원 인스타그램 팔로워 2 |
ㅊㅋ |
2020/06/19 |
1,512 |
| 1086739 |
삼시세끼 지금까지 2회가 제일 재밌어요 5 |
감자고구마 |
2020/06/19 |
2,733 |
| 1086738 |
고영열 누구 원한다고 했어요?? 7 |
자갈치 |
2020/06/19 |
1,748 |
| 1086737 |
하나사면 하나 더.. 재포장, 소형·휴대용 전자제품류 과대포장 .. 2 |
... |
2020/06/19 |
1,422 |
| 1086736 |
이 밤에 케이크를 사왔어요. 3 |
ㅇㅇ |
2020/06/19 |
2,498 |
| 1086735 |
이혼소송에서 성공보수 10%를 달라는게 무슨 말인가요? 23 |
소송 |
2020/06/19 |
8,257 |
