부추김밥에 생부추? 데친부추? 어떤게 맛있나요?

[나무늘보]

애들 김밥이나 싸주려는데, 부추가 많아요.
인터넷 검색해보니, 대부분 데쳐서 넣던데요, 왠지 데치면 질겨질것 같고, 아삭하지 않아서 맛없을것 같은데요. 시금치처럼 데쳐서 양념해서 넣는게 정석인가요?
부추김밥을 먹어본적이 없어서 여쭤봐요^^;;

[호수풍경]

저도 왠지 질길거같은데요...
생으로 넣어도 밥이 따듯하고 그러니 숨이 좀 죽지 않을까 싶은데요...
이상할려나요.....?
저도 오이김밥까지는 먹어봤는데 부추김밥은.......

[..]

저는 생으로도 넣고 데처서넣기도 하는데
생부추 넣으면 약간 매콤? 한 맛이 있어요

[나무늘보]

그럼 아예 안넣는게 나을까요?

[데쳐도]

약간 질겨지기는 하지만 미나리만큼은 아녜요
생부추는 풋내가 나서 김밥에는 적합하지않은거같아요

[나무늘보]

아, 살짝 볶으란 말씀이죠? 좋은 방법이네요. 감사합니다 ~

[생부추]

저는 생부추 넣습니다~~

[맛없어요]

파는 것도 먹어 봤고
누가 준 것도 먹었는데
독특한 향과 질깃함 때문에 김밥맛이 안났어요.
더구나 애들 먹을거면 안 넣는게 나을거예요.

[..]

끓는 물에 넣었다 바로 건지면
약간 숨죽은 정도..
거기에 소금 참기름 간하면
안질기고 맛난 부추나물 됩니다
김밥에 넣어도 맛날것 같네요~

[수풀林]

물이 끓을때 넣고 한번 휘리릭~ 저은후
찬물에 바로 씻어서 물기를 채반에서 뺀후에(절대 짜지마세요) 시금치 묻히듯 소금, 참기름
양념하세요. 살살 버무르시구요.
쓰실 양만 양념하시구요. 혹시 부추무침이 남으면송송~썰어 청량고추도 조금 넣고 부추전 만들어드세요.
변비에 직방입니다^^
이상 김밥 잘싸는 아줌마가 ~~

[뭐였더라]

부추가 질긴 건 부추 탓.
많이 삶았다고 질겨지지 않아요. 억세게 자란 부추가 질긴거에요.
봄에 싹이 나는 오동통하고 바알간 부추는 데쳐도 연하고 그냥 먹어도 연해요
여름에 웃자란 부추는 잔디맛나요

[김밥]

어차피 잘라서 먹는거라 질기고 그런건 없고요
끓는 물에 넣다 바로 빼서 물 꼭짜고 넣으세요
생으로도 먹는거라 그냥 넣어도 되지만
끓는물 퐁당하면 색이 더 이뻐요 풋내도 안나고

[나무늘보]

앗, 데친후 짜면 안된다, 짜야된다로 갈리네요^^;; 대충 너무 꼭 자지 마라는 말씀으로 이해함 될까요?

[나무늘보]

야채가 당근밖에 없어서 영양부족일까봐 넣으려했는데요, 여러가지 버전으로 만들어보고 댓글올릴께요^^

[며칠전]

부추 넣어서 김밥 만들어 먹었는데요.
살짝 데쳐냈는데 좀 질기긴 했어요.
요즘 햇부추라 연할 줄 알았는데..그래도 김밥은 뚱김밥으로 든든히 먹으니 좋네요

[수풀林]

김밥엔 간장 조림이 들어간게 맛이 좋은것 같아요.
우엉조림이 제 입에는 좋은데 없으시다니까
혹시 어묵 있으면 간장, 맛술만 넣고 살짝 볶아서 넣으셔도 괜찮아요.
부추를 수분 없이 짜면 질겨지더라구요.

[ㅇㅇ]

저는 부추랑 팽이버섯 싫어해요. 어금니가 다 씌운것들이라 먹기만 하면 사이에 걸림 ㅠㅠ

[제 취향은]

생으로.
부추향이 더 좋고 치아에도 안끼고.

[엉뚱하게]

양배추 채칼로 썰어서 생으로 넣어요.
맛이 튀지 않아서 좋아요.

[질겨요]

데쳐도 보고 생으로도 넣어봤는데 김밥엔 부추가 잘 안어울린다!!!가 제가 내린 결론입니다

[마약김밥]

작게 쌀때 한줄 넣으면 맛있죠.

[...]

저도 위에 어떤 님 처럼
달걀부치고 남은 기름에 살짝 볶아요
절대 안질기고 매운맛 날아가고 부추향 많이 안나요