오븐이 생겼어요!

[ㅇㅇ]

오븐이 덜컥 생겼는데 이걸로 뭘 해먹으면 좋을까요?

피자팬? 식빵틀? 피자팬 깊은거 사면 케이크도 만들 수 있나요?

쿠키틀 찍는것도 사야겠죠? 햐 뭐 부터 사야되죠? 어디께 좋은가요?

어떻게 사용해야 이야 잘쓴다 동네방네 소문날까요?

근데 왜 식빵 구웠는데 바삭바삭 안되구 눅눅해질까요 8_8

[..]

뭐 할 줄 아세요?
혹은 뭐 하고싶으세요?
일단 그거부터 말씀해보세요
피자팬은 별로 안쓰니까 나중에 사고싶으면 사시고
제과, 제빵 중에 어느쪽을 좋아하세요?

[우선]

제빵 하려면 제빵기 ㅡ 손반죽은 비현실적
제과 하려면 300w 정도 핸드믹서
장만 하세요

[...]

일단 데워먹기부터 ㅎㅎㅎ
온도를 몇에 놓고 데웠어요?
저는 그냥 240에 놓고 바삭해지면 금방 꺼내요.

[ㅎㅎ]

에어프라이어에 할 수 있는 모든 것과
그밖의 맛있는 요리들요~

[ㅇㅇ]

앗... 솔직히 요리 똥손이에요 ㅠㅠ

오븐 생기면 똥손 면제되는 줄 알고 좋아했는데... 댓글 보니... 전혀 아닌 것 같아요...뉴_뉴

제과 제빵보다는 가족들 식사용으로 요리하고 싶어요 :D

[ㆍㆍ]

발효빵

[..]

일단 군고구마요. 250도에 35분 정도.
냉동 찰옥수수 구워도 맛있구요.
조리 도구는 하고 싶은 요리 정하고 대체할게 없으면 그때 사세요.

[ㅇㅇ]

채소구이!! 삼겹살!! 채소찜!! 군고구마!! 찰옥수수!! 다 받아적고 있어요!!

애기는 피자 구울 수 있는거냐 식빵 부풀어 오르는거냐 엄청 신나하는데... 점점 자신이 없어지네용 ㅎㅎㅎ

[뭐였더라]

무반죽 빵 검색해보세요

[피자]

그럼 피자 하세요
반죽 양이 적으니까 손반죽도 가능하고
(식빵은 양이 많고 반죽의 질- 글루텐 잡힌게 여실히 보이니까 손반죽으로는 힘들어요)
피자빵 반죽해서 발효되게 두고
재료준비해서 아이랑 만드시면 되겠네요
반죽 발효되면 밀어서 피자팬에 올리고 재료 올려 굽기만 하면 되니까 제일 쉽죠
그 다음 단계는 쿠키.. 핸드믹서 3만원짜리 정도 쓰시면 좋아요 대신 버터랑 기타 재료 준비해야 되고
그 다음은 머핀, 머핀틀 유산지 같은 거 필요..
이런식으로 필요한 재료와 도구와 기술이 늘어갑니다
빵 하려면 반죽하는 요령 발효 요령이 필요한데
요리 똥손이라하시니ㅠㅠ 추천하기 어렵네요

[ㅇㅇ]

제일쉬운게 스콘이랑 머핀이에요
레시피구해서 먼저 해보세요

[통닭구이]

-통닭(1kg)에 올리브유,후추,소금, 다진마늘 섞어서 겉 표면에 마사지 하듯 바른 후 180도 오븐에서 40~45분가량 오븐에 구워주시면 끝.
-시간은 180도 기준 1kg당 추가 20분씩 잡으면 된다고 제이미 올리버가 그랬구요.(혹시 자동요리 코스가 없다면요)

**피자, 통밀빵**
-국내산 지리산우리밀 통밀가루(둘마트 900g)만으로도 빵빵하게 피자도우랑 통밀빵이 만들어 집니다.
-국내산 밀가루보다는 프랑스밀가루가 더 잘 발효되더군요(제 경우)

[일단]

. 요즘 가격이 싼 시금치와, 얌파, 베이컨을 썰어서
소금 후추 넣고 볶다가 넙적한 오븐 용기에 펼처 담고
. 계란 3-5개를 풀어 우유섞고 풀어서 들이 부운 후
. 각종 치즈를 띠엄띠엄 올려서..
. 오븐에 넣고 구우세요.

프리타타..? 라는 서양식 계란찜입니다...(제가 방금 한거^^)

이렇게 쉬운거 부터 시작해서 베이킹과 쿠킹, 폭립바비큐 ...
등으로 요리영역을 확대하다보면 생활이 즐거워집니다.

오븐요리...책 한권 사셔도 되고...인터넷 훓어도 되고..

[깨찰빵]

믹스만 사다가 반죽해 구우면 되는데
진짜 맛있어요.

[ㅇㅇ]

베이킹에 관한거는 기본으로 저울과 핸드믹서기는 있어야 해요
대충 계량해선 망쳐요

[생선구이가]

최고죠 생선구이가게 맛이 납니다.

생물 생선 깨끗이 씻어 물기제거하고 올리브오일 소금뿌려 예열된 오븐에 앞뒤 돌려가며 구우면 환상입니다.

통닭 로즈마리 올리브오일 소금 등으로 마리네이즈한담에 하루저녁 냉장고에 넣었다가 굽고 시판양념소스발라 다시구우면 비주얼좋은 요리탄생

[...]

옥돔, 고구마, 삼겹살 돌아가며 굽습니다~

[ㅎㅎ]

똥손이시면 시판 케잌 믹스 괜찮아요
고구마, 감자 & 고기 종류가 쉬워요
여름에는 전기세 나올까봐 덜 씁니다