칼을 어떻게 갈아서 사용해야하나요?

[좋은날]

칼을 가는것을 잘 못해요

소리가.. ㅠㅠ

수동으로 가는 것이 있긴해요

칼 가는 분이 지나가시면

가끔 부탁드리곤했는데..

요즘 만나기도 어렵고.

근처에 칼가는곳이 없어서

무작정 싸가지고

재래시장에 찾아가볼까

지혜를 나눠주세요 

[..]

수동으로 가는 기계도 있고 봉도 있는데
확실히 수동으로 당겨 가는건 쇠가 깎여서
나중에 칼이 오목하게 패여 망가지더라고요.
쌍둥이칼 두개 해먹었어요.
그래서 숫돌 샀어요.
400번 숫돌, 1000/3000숫돌 하나
연마가이드, 미끄럼방지패드 이렇게 사서 쓰는데
연마가이드가 있어서 생전 처음 갈아보는데
전혀 어렵지않네요.

[하하]

칼가는 유튜브 보고 갈았는데 너무 잘 들어요.
남편이 갈아 주던거 보다 훨씬 나아서 요즘은 약식으로도 갈아요.