다진 고기 안 뭉치게 요리법 좀... ㅜㅜ

[아이스라떼]

다진 소고기를 어린 아가 볶음밥 해주려고 샀어요
후라이팬에 올려서 요리하다보면 자꾸 떡이 지고 붙어버리던데
다져진 상태로 유지하는 법 있나요~ 작은 고기조각만 잘 삼켜서요~

[..]

저는 볶아서 살짝 갈아요

[...]

다진고기는 부지런히 저어주어야해요~
그냥 놔두면 당연히 뭉친채로 익어버리죠~
긴 튀김 젓가락 같은걸로 막막 풀어해쳐주세요^^

[나나]

그거 볶을 때 감자으깨는 도구 포테이토매셔로 으깨며 볶으면 세상 간단한데요..... 으깨는 도구 없으면 하나 사시구요 있으시면 그걸로 다진고기 볶아보세요. 신세계가 열려요.

[아이스]

오 감사합니다!

[그쵸]

저는 두꺼운 나무 스푼의 등(?)으로 고기를 계속 으깨어 주는 작업을 해요. 그럼 고기가 산산조각이 ^^:

[ㅓㅓㅓ]

저는 망바구니에 담아 한번 씻어서 요리합니다.

[간단해요.]

고기가 익기 전까지 나무주걱이나 젓가락, 숟가락 아무거나로 계속 뒤적뒤적거리면 됩니다.

[ㅇ]

물넣고 풀어줘요
다 풀어준다음 불켜요

[아이스]

오 좋은 의견들 감사합니다! 물 좀 넣고 젓가락으로 재빨리 계속 계속 저어주니 괜찮네요 ㅋㅋ