김장까지는 아니고 간단하게 절여 김치 담그려고 하는데요
좀 아삭하게 먹고싶어서요
배추 한포기에 소금은 대략 한컵정도 쓸거구요
한 6시간정도만 절여도 괜찮을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
포기김치 몇포기만 하려고 하는데 몇시간정도 절여야할까요
.... 조회수 : 995
작성일 : 2020-03-01 16:21:52
마트에서 배추 몇포기만 사왔거든요
IP : 121.187.xxx.150
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅁㅁ
'20.3.1 4:26 PM (121.130.xxx.122) - 삭제된댓글환경조건에 따라 다르죠
건식이면 시간 더걸리고 습식이면 덜 걸리고
얼른 절이고 싶으면 온수로 절이기도 하고
그냥 지켜보며 꺽어보고 결정요2. 배추
'20.3.1 4:37 PM (110.44.xxx.115)크기에 따라서도 좀 차이가 있고, 배추 한잎 한잎 두께에 따라 절이는 시간이 차이 나는데요.
6시간 좀 많은거 같구요. 4시간에서 5시간 사이 살펴 보시면 될 거 같네요.
윗 님 말씀 처럼 꺽어지는 정도를 보고 결정.3. ....
'20.3.1 4:37 PM (221.158.xxx.252) - 삭제된댓글차지않은 소금물에 절이면 두시간이면 가능
물빼는데 시간이 더 걸려서 빨리해야 할때는 썰어서 막김치 담아요
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