82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

대패삼겹살 잡내 어떻게 잡나요?

ㅇㅇ 조회수 : 4,657
작성일 : 2020-02-26 21:11:33
백선생 레시피로
두부 대패삼겹 두루치기
콩나물 대패삼겹 불고기
해먹는데요
미세하게 잡내가나요
레시피에는 잡내잡는 방법이없는데
삼겹을 미리 물에 헹구거나 술에 담궈놓거나 그래야할까요?
요리 초보입니다
IP : 39.7.xxx.160
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '20.2.26 9:13 PM (39.119.xxx.139)

    마늘 생강 맛술

  • 2. ...
    '20.2.26 9:15 PM (218.235.xxx.64) - 삭제된댓글

    생강과 맛술,청주요.
    저는 시판 고추장돼지불고기 양념에 간장불고기 양념 3:1로 섞고
    생강즙이나 생강청 1ts 정도 맛술 휘리릭 청주 두 번 찔끔 해서
    주물주물 한 시간 정도 양념이 배도록 숙성 시켜 조리해요.

  • 3. 음...
    '20.2.26 9:16 PM (14.5.xxx.38)

    뭐 생강이나 청주같은걸 쓰기도 하지만,
    우유에 담갔다가 조리해보세요.

  • 4. ..
    '20.2.26 9:21 PM (180.66.xxx.164)

    대패 삼겹 아주 쎈 양념 아니면 미세하게 잡내 나요. 예민한사람은 어떻게해도 못먹더라구요. 양고기 냄새나는거처럼 어쩔수없어요.

  • 5. ㅇㅇ
    '20.2.26 9:24 PM (39.7.xxx.160)

    말씀하신 재료로 미리 재워놔야될까요?

  • 6. ...
    '20.2.26 9:25 PM (61.72.xxx.45)

    원래 뭘 사도 나더라구요

    꼭 재우지 않아도
    양념 강하게 하면 되요
    얇아서 재우고 말것도 없어요

  • 7. 하바나
    '20.2.26 9:29 PM (114.202.xxx.179)

    대패삼겹살은 주로 수입입니다.
    국산대패 파는곳에서 구매하면 냄새가 거의없습니다
    가격은 일반 냉장삼겹보다 비싸요

  • 8. ㅇㅇ
    '20.2.26 9:48 PM (39.7.xxx.160)

    원래 그런건가보네요ㅠ

  • 9. 통후추
    '20.2.26 10:02 PM (211.187.xxx.221)

    랑 월계수잎넣고 뜨거운물에 끊였다 찬물에헹궈 볶아요 불순물도싫어서요

  • 10. .....
    '20.2.26 11:13 PM (61.255.xxx.223)

    말랑 말랑하게 요리하지 마시고요
    태우듯이 구우세요 바삭하게

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1041717 근데 기생충팀이랑 짜파구리먹은게 왜 나빠요? 70 노이해 2020/02/26 4,420
1041716 방역에 힘쓰는 인력들 우롱하는 제1야당 당대표 11 ... 2020/02/26 1,498
1041715 곽상도는 어디 갔나요? 29 근데 2020/02/26 3,647
1041714 학원한주휴원이면 회비도 한주 늦춰서내나요? 7 .. 2020/02/26 2,385
1041713 일본은 확진자검사 제대로안하는데 8 ㄱㄷ 2020/02/26 1,287
1041712 바이러스 확산 의지를 보인 간부회의? 8 ... 2020/02/26 966
1041711 국가별 검진 수 12 흐음 2020/02/26 1,371
1041710 켈리그라피배워보신분 2 ㅡㅡ 2020/02/26 1,322
1041709 이사람..울산 국회의원인가요? 3 이사람..... 2020/02/26 966
1041708 이만희는 아직도 안나타났나요? 17 ㅡㅡ 2020/02/26 2,859
1041707 80만 미통당지킴이분들에게... 8 ... 2020/02/26 977
1041706 방역실패 타령 4 힘내야지 2020/02/26 643
1041705 신천지 간부가 새누리당 부대변인이 되기까지 10 허걱 2020/02/26 3,251
1041704 하루종일 마스크 쓰고 있었더니 피부가... 8 ㅇㅇ 2020/02/26 3,366
1041703 확진자가 다녀간 곳을 며칠후에 제가 갔는데요. 6 하아 2020/02/26 3,314
1041702 인천 확진자 접촉자 23명인데 모두 음성 16 ㅇㅇ 2020/02/26 3,296
1041701 신천지는 무슨짓을 한건지 궁금하네요 3 도대체 2020/02/26 944
1041700 감염병 예방조치가 되지 않는 병원 어디에 신고하나요? 신고 2020/02/26 495
1041699 아직도 중국 입국 금지 어쩌고 하는 것들은 ㅡㅡ 2020/02/26 533
1041698 대구시장 이재명에게 떠넘기기하다 역관광  40 이뻐 2020/02/26 4,916
1041697 국가와 국민이 영화한편 찍는거 같네요 3 ㅇㅇ 2020/02/26 980
1041696 BBC "한국, '코로나19' 대비 잘한 것으로 보여... 5 ㅇㅇㅇ 2020/02/26 1,944
1041695 1번확진자 중국여성이었다는거알아여? 27 .... 2020/02/26 5,462
1041694 초5여아 생리시작 너무 이른거죠? 9 Miss 2020/02/26 3,460
1041693 장로교 신자입니다...요번 사태에 기독교계는 조용하네요 20 교인 2020/02/26 5,660
< 24921 24922 24923 24924 24925 24926 24927 24928 24929 24930 >> 이전 자유게시판
게시판 검색