볶거나 지지거나 튀김할때 쓸 기름 좀 추천해주세요

[추천]

콩기름 카놀라유는 안좋다는 소리들었고..


포도씨유는 어떤가요


그리고 올리브오일 중엔 어떤걸써야 되는건가요??


그동안은 초록마을에서 사은품 준 유기농 콩기름 먹었어요


애들먹일때 쓸려니 참 이런것도 고민이네요 하나사면 오래먹으니..


이시국에.ㅜㅜ

[ㅇㅇ]

올리브오일은 샐러드나 나물에만 넣고
불쓰는 요리는 포도씨 쓰고 있어요, 유리병에 들은 걸로 삽니다

[..]

튀김은 안해먹어서 전 올리브 엑스트라버진으로
모든요리에 써요.
마트에서 파는거 말고 백화점 식품관에서 파는거 사요.
세일할때 사는데 1리터에 12000~15000원사이인데
한병사면 오래먹어요.
식구들이 거부감없이 잘먹습니다.

[..]

포도씨유로 다 써요..

[올리브 오일]

가열하면 안된다는 것은 잘못 전해진 거라고 하네요
사실은 발열점이 포도씨유보다 오히려 더 높다고 해서
요즘은 올리브 엑스트라버진 오일만 써요

[..]

포도씨유가 발연점은 높지만 가열하면 안좋은 물질이 제일 많이 생긴데요..
포도씨유만 사용해서 충격이었어요..
윗분 말씀처럼 올리브유 튀김에 사용해도 됩니다.
훨씬 안전하데요.

[단연해바라기유죠]

가격이 콩기름이나 카놀라유,포도씨유보다 좀 나가지만 그만한 이유가 있는거죠.
올리비유는 튀김에 사용하는거 아닙니다. 아,진짜 !!!

[...]

해바리기씨유는 씨의 껍질 벗기는 과정에서
화학처리 엄청 한다고 안 좋다더라구요
현미씨유가 제일 나은건지
기름 고르기 힘들어요

[~~]

평소에 아보카도유 쓰는데
튀김에는 비싸서 안쓰고 선물셋트로 들어온 포도씨유 써요.

[아니오]

https://youtu.be/aCUorrOhBg0
이재성박사의 올리브유 4탄, 올리브유로 계란후라이 해도 될까,안될까

여기 보심 중간쯤에 튀김요리는 하지 말라고 나와요.
제가 이탈리아에서 반평생 살았는데 올리브유 박람회도 갔었고 직접 전문가에게 물어 보기도 했었는데 이재성 박사님 말이 맞아요.

[ㅇ ㅇ]

저도 방송에서 올리브유 발연점 낮다고 불 쓰지말라고 들었는데요

저는 . 콩기름 현미유 써요