낼 아침에 봄동으로 겉절이하려는데 봄동이 엄청 억세요.이걸로 겉절이해도 될까요? 지난번에 이곳에 봄동겉절이레서피가 나왔었는데 그 방법으로 한번 해보려구요.
그리고 남은건 된장국끓이려는데 시금차된장국처럼 끓이면 될까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
억센 봄동으로 봄동겉절이 해도될까요?
... 조회수 : 1,760
작성일 : 2020-02-16 22:04:10
IP : 141.0.xxx.209
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'20.2.16 10:08 PM (39.119.xxx.57)집에서 낙엽지려는 봄동 세덩이 있었는데
배추전이나 겉절이 하자니 당장은 안해먹을 것 같고 해서
씻어서 다 데쳐서 쫑쫑 썰었어요
멸치가루 버섯가루 된장 국간장 마늘 파 고춧가루 넣구
국물 자작자작해서 무치고 절반은 냉동보관
절반을 양파 추가해서 끓였어요.
봄동우거지 지짐, 물더붓고 끓이면 봄동 된장국이 되겠네요2. ..
'20.2.16 10:09 PM (39.119.xxx.57)억센 봄동은 겉절이보다 푹 삶은 우거지가 나아요
3. 그럼
'20.2.16 11:03 PM (141.0.xxx.209)데치는건 어느정도로 데쳐야하나요? 몇분정도?
댓글 고맙습니다.
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