말린가지 얼마나 불려요??
작성일 : 2020-02-06 19:00:23
2935581
약간 스폰지같은 느낌의 말린나물인데..
인터넷검색하니 한시간,하룻밤 제각각이네요 ㅠㅠ
불린후 삶는발법도 알려주세요~
IP : 1.248.xxx.163
2 개의 댓글이 있습니다.
1. dd
'20.2.6 7:59 PM
(1.235.xxx.16)
말린 가지는 물에 넣으면 금방 불어요. 하룻밤 불리면 뭉게질거예요.
물에 잠깐 담갔다가 약간 부드러워졌다 싶으면 건져서 물기 꼭 짜고
육수 좀 넣고 볶으면서 부드럽게 만들면 돼요.
2. 육수
'20.2.6 8:33 PM
(218.153.xxx.223)
윗님처럼 적당히 불려 짜고 육수를 넣어가면서 부드러워질때까지 볶으세요.
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