82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

만두피 혹시 기가 막히게 잘 만드시는 분 게실까요?

만두피장인님 조회수 : 1,726
작성일 : 2020-02-03 14:17:59

만두를 한번 만들어 먹엇는데..너무 맛있더라구요.

근데 만두피는 두껍고  맛이 없었어요..

만두피 얇게 만드는 비법 있을까요

IP : 183.98.xxx.173
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅁㅁ
    '20.2.3 2:20 PM (175.223.xxx.215) - 삭제된댓글

    반죽에 소금을 약간넣고 아가 볼살수준
    말캉하게 반죽을 해요
    대충 주물러 전분에 굴려 봉지에 담아
    던져둬요

    쫄깃하게 숙성되거든 동글 동글
    떼어 밀어요
    전분 뿌려가면서요

    만두소가 말갛게 보일만큼 얇고
    쫄깃한 만두피가 나옵니다

  • 2. 윗님
    '20.2.3 2:24 PM (183.98.xxx.173)

    전분은 감자전분 등 어떤 종류의 전분도 상관없나요? 집에 전분이 없는데 밀가루를 뿌려가면 어때요?

  • 3. ...
    '20.2.3 2:25 PM (220.116.xxx.156)

    집만두피는 너무 얇아도 맛이 덜해요
    우리집은 조금 도톰하게 하는 편인데 그게 더 맛있거든요.

  • 4.
    '20.2.3 2:26 PM (175.194.xxx.97)

    덧가루는 옥수수전분이 좋아요.밀가루보다 얇게 가능합니다

  • 5. 배운거
    '20.2.3 2:30 PM (221.143.xxx.136) - 삭제된댓글

    풀어볼께요
    온수에 소금 참기름 풀어서 익반죽후 비닐발효 배합이중요한데 기호에따라적당히
    진짜 맛있어요 떡국보다수제비맛있다고 난리ㅋ

  • 6. 얇으면 좋아
    '20.2.3 2:31 PM (112.167.xxx.92)

    좋은데 문제는 잘 찢어져요 글고 만두피 일일히 문지르며 피는거 것도 다 노동이라서 항상 집에서 내가 직접 피도 만들었다가 한번 시장꺼 사보니 편해요 단지 피가 두꺼우나 아후 나이 한살 더 드니 편한게 장땡임ㅎ

    차피 만두는 그내용물때문에 먹는거지 만두피는 걍 밀가루잖아요 두꺼운 만두피는 먹다보면 만두피만 그릇에 남는거 있죠 속만 빼먹음

  • 7. ㅁㅁ
    '20.2.3 2:51 PM (175.223.xxx.215) - 삭제된댓글

    전직 만두장사임

    저 방식은 쪄도 끓여도 터지지도 않음

  • 8. 만두피
    '20.2.3 3:07 PM (222.152.xxx.53) - 삭제된댓글

    만드는 법...

  • 9. ...
    '20.2.3 3:07 PM (222.152.xxx.53) - 삭제된댓글

    만두피 만드는 법

  • 10. 만두피
    '20.2.3 3:38 PM (220.79.xxx.198)

    함 해볼께요. 전직 만두장사님 감사요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1031806 이제 중학교 올라가요 뷔페가격은 어떻게 11 궁금 2020/02/05 2,032
1031805 공수처 관련 명연설이네요.(이인영 원내대표 교섭단체연설 꼭 읽어.. 23 공부합니다... 2020/02/05 2,532
1031804 울고 싶어요... 9 .... 2020/02/05 2,877
1031803 북미 '남산의 부장들' 개봉 정보*** ... 2020/02/05 754
1031802 '난세의 법무장관 추미애' 25 ........ 2020/02/05 3,432
1031801 전철역 손소독제..진짜 그래요.? 7 나오 2020/02/05 4,800
1031800 사회복지학과 편입해볼까요 2 나이드니 2020/02/05 1,737
1031799 화장실에서 삐~ 하는 소리 뭘까요? 8 /// 2020/02/05 11,648
1031798 외국인들이 떠올리는 한국인은..1위 문재인·2위 BTS 41 자랑자랑 2020/02/05 5,829
1031797 나의 첫 사회생활 보시는 분?~~~~~ 5 ㅋㅋㅋ 2020/02/05 1,721
1031796 간단한 영어질문 7 ㅇㅇ 2020/02/05 1,050
1031795 이시간에 무생채에 밥비벼 먹었습니다.(짜파게티글 보다가ㅠ) 25 .. 2020/02/05 5,199
1031794 실내자전거는 렌탈업체없나요 4 운동 2020/02/05 1,572
1031793 아이가 대학생이예요. 6 .. 2020/02/05 3,100
1031792 왜 우울할까요? 11 ? 2020/02/05 3,116
1031791 불타는청춘에 나온 김찬우보니 .. 21 .. 2020/02/05 25,724
1031790 검찰의 이중성 5 ㄱㅂㄴ 2020/02/05 1,097
1031789 저 밑에 글 보다보니 증여세 진짜 싫어요.. 8 xx 2020/02/04 4,189
1031788 메르스와 코로나 어떻게 다른가요? 18 ... 2020/02/04 2,689
1031787 스마트폰도 PC처럼 종종 재시동을 해줘야죠? 2 ㅇㅇ 2020/02/04 1,098
1031786 온라인오프라인 사업 다 해보니 1 ㅇㅇ 2020/02/04 2,301
1031785 갑자기 사업이 어려워졌어요 2 이피 2020/02/04 3,731
1031784 민주당이랑 문대통령이 기대한것보다 실망이라서.... 86 ... 2020/02/04 3,727
1031783 36살...결혼할수 있을까요 16 Asdl 2020/02/04 6,546
1031782 카카오뱅크로 전번등록해서 돈보낼때 4 ㅇㅇ 2020/02/04 1,339