올리브오일을 빨리 먹어야 하는데 어떻게 먹을까요?

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알리오올리오 말고 올리브오일을 먹어 버릴 좋은
요리에 뭐가 있을까요?
튀김도 안 되고..오일 파스타는 한두번이고...
유통기한이 다 된 큰 올리브오일을 보니 고민입니다.

[감바스]

감바스 해서 빵찍어 드세요
금방 먹어요

[올리브오일로]

튀김해도 됩니다
고구마튀김,꽃게튀김하면 맛있을거 같아요

[ㅇㅇ]

샐러드 드레싱
파마산 치즈 섞어 빵 찍어 먹어요

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마늘이 싸잖아요 요즘.

올리브유 잔뜩에 마늘 다져서 넣고 끓여보세요.

올리브유 3 : 마늘 2 정도 비율로요.

마늘이 어느정도 거의다 익었을쯤 불 끄시고요.

식으면 통에 넣어서 주변인들에게 선물하세요. 빵 찍어먹으면 너무너무 맛있는 마늘빵 되요.

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감바스요. 제목만 보고도 감바스 생각나서 들어왔어요.

[.....]

감바스알아히요 여러 번 해드시면 가장 빠를것 같아요.

[올리브오일]

엑스트라버진 발연점이 190도정도예요.
다른 기름들보다는 발연점이 낮기는 하지만
야채튀김160도,일반적 튀김온도가 180도기 때문에 생각하시는거만큼 걱정안하셔도 돼오.
팬에 볶음요리는 충분히 가능하고 튀김역시 연기날정도로 과열되지않게 180도 온도조절 하시면서 사용하시면 충분히 가능하죠
온도,빛,산소에 산패하기쉬우니 마개꼭 닫아서 서늘한곳에 어둡게 보관하시고요

[앗! 감사해요]

감사합니다.왜 감바스를 생각 못 하고 있었는지...
올리브향때문에 투김도 되는 줄은 몰랐는데
새롭게 알게 되었어요.

[고수페스토]

바질 대신 고수에 올리브유, 소금, 마늘 (잣, 호두등은 선택)넣고 휘리릭 핸드블렌더로 갈아주면 맛나는 고수페스토가 완성~ 되지요

[..]

소분용기에 덜고 나머지 냉장보관하면서 덜어드심
그래도 오래 드실 수 있어요.
튀김 빼고 부침개 전 볶음요리 샐러드 등 일상오일로 쓰는데
푹푹 줄어들어요
새우와 마늘 올리브오일 조합은 무조건 옳습니다
감바스 좋아요.

[기한]

지나도 멀쩡합니다. 5년 넘은 것도 잘 먹었어요

[아무리]

그래도 유통기한 5년넘은 기름....
기름도 산패합니다ㅜㅜ

[위풍당당]

혹시 엑스트라 버진 이라면요~~저는 샐러드 해먹어요. 오이/ 토마토를 작은 사각형 사이즈로 자르고요, 식초와 설탕을 섞은후 올리브 오일 넣고 오이/ 토마토를 넣고 잘 버무리면 맛이 없을수 없는 새콤 달콤 샐러드 됩니다. 여기에 병아리 콩까지 섞어주시면 끼니로도 손색 없어요.