계란찜 물양좀 알려주세요
작성일 : 2020-01-15 18:55:50
2923491
계란찜 맛있게 먹고싶어요
정확한 물양좀 알려주세요
IP : 125.180.xxx.52
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 저는
'20.1.15 6:57 PM
(112.169.xxx.121)
계란하나에 국자에 물한국자하면 맞더라구요
2. 요리고자
'20.1.15 6:58 PM
(106.102.xxx.132)
-
삭제된댓글
전 계란이랑 일대일 비율로 해요
3. ...
'20.1.15 7:06 PM
(220.75.xxx.108)
저는 물이 훨씬 더 많게 잡아요. 아마 첫댓글님 정도 비율일 듯.
4. 여원
'20.1.15 7:30 PM
(59.27.xxx.165)
계란 1개에 물 100ml
5. 뚝배기계란찜
'20.1.15 7:42 PM
(211.212.xxx.185)
-
삭제된댓글
계란1개의 부피가 대략 50ml로 잡고 물은 계란의 1.5배로 먼저 소금이나 새우젓, 명란젓 취향대로 간을 해서 펄펄 끓여요.
계란은 보라돌이님방식대로 믹서로 몇초만 돌리면 알끈을 제거할 필요도 없고 저을 필요도 없이 엄청 보들보들한 계란찜이 만들어져요.
펄펄 끓으면 믹서로 갈은 계란물을 넣고 숟가락으로 한번 뒤섞어줘요.
뚜껑 덮고 불을 약하게 줄여요.
빵처럼 부풀게하고싶음 국대접처럼 붕긋한 뚜껑을 덮어주면 돼요.
넘치지싶음 뚜껑열고 숟가락으로 한번 더 골고루 섞어줘요.
가운데가 탱탱해지면 불끄고 뚜껑덮고 2,3분 뜸들이듯 놔뒀다 먹으면 식당계란찜 저리가라예요.
6. 이렇게
'20.1.15 8:51 PM
(1.177.xxx.176)
날계란 껍질을 반으로 깨어 그 반개의 껍질에 물을 2개하면 계란과 물 1:1이 됩니다.
7. 심심파전
'20.1.16 7:01 AM
(218.153.xxx.223)
일대일
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 1025881 |
감사인사 어떻게 하실래요 4 |
고민상담요... |
2020/01/16 |
1,254 |
| 1025880 |
검사들은 범죄와 싸우라고 뽑아놨더니 임은정검사랑 싸우네요 10 |
ㆍㆍ |
2020/01/16 |
2,136 |
| 1025879 |
미치겠습니다. 텔레그램 사용자분들 도움좀 부탁드립니다.(그룹알림.. 5 |
카덱시스 |
2020/01/16 |
6,860 |
| 1025878 |
이럴 때 물건 사야 됩니까? 고민 상담 ^^ 8 |
금호마을 |
2020/01/16 |
2,080 |
| 1025877 |
음성, 문자 무제한, 통신료 13800원에 쓰신다는 분 계셨는데.. 10 |
... |
2020/01/16 |
2,977 |
| 1025876 |
치아교정후 혀 움직일 공간이 좁아져 답답하지 않나요? 4 |
ㅊ롱 |
2020/01/16 |
2,741 |
| 1025875 |
침대 사용 안하는 분 믾나요? 7 |
ㄹㄹㄹ |
2020/01/16 |
2,921 |
| 1025874 |
양념치킨중에... |
@@ |
2020/01/16 |
784 |
| 1025873 |
빠숑같은 인간 5 |
.. |
2020/01/16 |
1,972 |
| 1025872 |
늘 아슬아슬했던 ‘실세’ 윤대진…이대로 꺾이나 4 |
장용진기자 |
2020/01/16 |
2,268 |
| 1025871 |
문세윤 같은 오뚜기형 남자랑 결혼한 여자들이 잘사는거 같아요~ 9 |
@@ |
2020/01/16 |
4,111 |
| 1025870 |
로밍 안 하고 와이파이 도시락 사용시 궁금한 점이 있어요. 4 |
해외여행 |
2020/01/16 |
1,942 |
| 1025869 |
라디오스타 권상우 나왔는데 무슨 신현준 얘기를 ㅜ 36 |
82쿡스 |
2020/01/16 |
19,974 |
| 1025868 |
꿀이 달지도 않고 거북한 냄새가 나요. 6 |
... |
2020/01/16 |
1,467 |
| 1025867 |
배드파더스 (양육비 미지급 부모 신상공개) 무죄판결 어떻게 생각.. 6 |
궁금하다 |
2020/01/16 |
1,207 |
| 1025866 |
내가 생각하는 가장 효과적인 인간관계 4 |
직장맘 |
2020/01/16 |
2,913 |
| 1025865 |
지금 식탁에 핫도그가 있어요 11 |
음.. |
2020/01/16 |
2,967 |
| 1025864 |
현재 23,579 찍었습니다 21 |
참여합시다 |
2020/01/16 |
3,130 |
| 1025863 |
집안정리를 그렇게 했건만 5 |
아리바바 |
2020/01/16 |
4,116 |
| 1025862 |
방학이라 수학선행 영어단어 리딩서 시키는데 6 |
에고 |
2020/01/15 |
1,831 |
| 1025861 |
딱딱한 천가방을 사려고 하는데 막막하네요 3 |
.. |
2020/01/15 |
1,691 |
| 1025860 |
이사오고 Led조명으로 다 했는데 이게 눈이 나빠진다면서요?ㅜ 6 |
ㅇㅇ |
2020/01/15 |
4,933 |
| 1025859 |
아침에 문화센터 다니는데 ㅜㅜ 6 |
정말 |
2020/01/15 |
3,763 |
| 1025858 |
82쿡 악플러들 2 |
ㄷㅈㅅㅇㅂ |
2020/01/15 |
999 |
| 1025857 |
제주도 - 샤인빌리조트 가보신분 계실까요? 11 |
레드향 |
2020/01/15 |
2,574 |
