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김장 김냉에 어떻게 보관하세요?

김장보관 조회수 : 1,466
작성일 : 2019-12-30 23:33:06
하루이틀 밖에서 숙성후에 김냉에 넣으라하던데
하루 지난 김치는 어떻게 보관하세요?
숙성, 보관-강약은 또 어떻게 하세요?
하루 지났으니 숙성은 그만하고 보관-강으로 해야 할까요?
어떻게 해야 일년내내 맛있게 먹을 수 있을까요?
IP : 125.180.xxx.185
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '19.12.31 12:22 AM (211.250.xxx.201)

    저는 그냥넣고
    강으로보관해요

    그래도 서서히익어요

  • 2. 바로
    '19.12.31 12:33 AM (14.41.xxx.66)

    넣고 숙성 해놓음 맛있슴다

  • 3. ... .
    '19.12.31 12:54 AM (125.132.xxx.105)

    이미 들어있는 김치 때문에 숙성은 좀 안 맞는 거 같아요.
    그냥 평소 강으로 해놓고 하룻밤이나 이틀밤 숙성시켜 넣었다 며칠 지나 맛보고 확인해요.

  • 4. 음
    '19.12.31 1:03 AM (180.224.xxx.146)

    금방 먹을 김치는 2-3일 밖에 뒀다가 김냉에 넣고, 나머지는 그냥 바로 김냉에 넣어요.
    그냥 보관모드 강으로 해놓아요. 그럼 서서히 익어서 여름에 꺼내도 김치가 생생합니다.

  • 5. ᆢ
    '19.12.31 7:50 AM (180.189.xxx.38)

    익은김치 안좋아하고 갓담은 김치맛 좋아해서
    김장 가져와서 바로 강보관해요. 아주 서서히 익어요.
    6개월정도 지나면 약간 묵은지 맛 나기 시작해요.

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