너무 안절여진 배추로 김장했는데

[김장걱정]

덜 절여진 배추를 남편이 씻어놔서 그냥 김장 끝냈어요.

두꺼운 부분은 심하게 안절여졌네요.

양념 발라서 통에 뒀는데 숨은 좀 죽을까요?

남편이 겉절이 같다고 웃는데 ㅎㅎ

이래서 어디 먹겠나 싶어요 ㅠ

[...]

간을 좀 쎄게하셨나요?
배추 덜절여지면 많이 싱거워져요

[두통은 그냥]

심심하게 했고 한통은 쎄게 했어요. 이건 두고 먹으려구요.
내일 아침에 소금 좀 더 넣어야할까봐요 ㅠ

[시간지나면]

괜찮아져요. 무우도 그냥 넣어도 간이배고 잘 익는거보면 배추도 마찬가지일거에요.

[올해]

배추가 너무 안절여져서 밭으로 다시 갈 정도였는데
김장하고 며칠 지나서 보니까 숨이 팍 죽어서 김치가 반으로줄었어요 어제 처음으로 꺼내서 먹었는데 아삭하고 맛있어요~간은 엄마가 조금 짜다 싶게 했는데 아주 맛있네요

[싱거우면]

어르신들은 위에 긁은 소금을 조금 뿌리라고 하더라구요
뒀다가 아니다 싶으시면 이런 방법도 있어요

[괜찮아요]

안 절여진 배추에서 물 나오면서 맛이 시원해지더라구요.

[...]

위에 소금 살살 뿌리세요.