코다리조림도 두부조림처럼 기름에 먼저 구웠다가
물붓고 양념장 섞어 한참 끓이면 되는건가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
코다리조림 부서지지 않게 하는 비법 아시는 분
질문 조회수 : 2,475
작성일 : 2019-12-26 06:32:26
IP : 211.211.xxx.243
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 그렇군
'19.12.26 6:39 AM (39.115.xxx.181) - 삭제된댓글그전에 냉동실에서 꺼내놓으면 물이 생기잖아요?
그걸 바람 잘 통하는 그늘에서 물기없어질때까지 말리세요.
꾸덕하게 말려야 안 부서져요.2. 티비보니
'19.12.26 7:19 AM (114.204.xxx.62)한번 바짝 기름에 튀겨서 하는 대박집도있었어요.
안부서지고 겉바삭 속 촉촉이요3. 소금
'19.12.26 7:49 AM (124.111.xxx.21)동태전 만들 때 채반에 얹어 소금 뿌려 두니 수분도 잘 빠지고 약간 꾸덕해지던데요. 간도 약간 배서 좋았어요.
4. ..
'19.12.26 7:53 AM (183.101.xxx.115)한번더 말리면 됩니다.
5. ㅁㅁ
'19.12.26 8:24 AM (121.130.xxx.122) - 삭제된댓글요즘은 말만 코다리
전혀 안말린 토막만 쳐진 ㅠㅠ
양파자루에 담아 바람통하는곳에 좀 걸어 두세요6. 처음부터 물많이
'19.12.26 9:25 AM (175.114.xxx.232)양념장ㅡ간장.맛술.마늘.고춧가루.후추.물엿.대파.에 물을 넉넉히 넣어서 붓고
익을 때까지 뒤적거리지 않으면 돼요.
물이 반이상 줄어들으면 국자로 몇번 아래 국물을 위로 끼얹어주는 정도로만 하세요.7. 물에
'19.12.26 10:41 AM (125.184.xxx.10)씻어 꽉 짜서 그다음 기름에 한번 구워서 고추장 편마늘 간장 등등
마지막에 물엿코팅후 좀더 조리기
이번에 드디어 성공했어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1018307 | 별거하는데 딸이 목격했어요. 25 | 생각하자 | 2019/12/28 | 26,954 |
| 1018306 | 식욕이 돌아왔어요 기뻐요 5 | 으 | 2019/12/28 | 2,619 |
| 1018305 | 아이폰 쓰시는분들 여쭙니다 23 | 아이아이폰 | 2019/12/28 | 3,795 |
| 1018304 | 주말금식시작합니다 4 | 정화 | 2019/12/28 | 2,856 |
| 1018303 | 맛있는 방울토마토 찾는 방법 있나요~ 5 | ... | 2019/12/28 | 2,519 |
| 1018302 | 현대기아차 대리 진급하면 근무지를 옮기나요? 2 | ... | 2019/12/28 | 1,197 |
| 1018301 | 세입자에게 계약만료시 이사요구할때 5 | 음 | 2019/12/28 | 1,846 |
| 1018300 | 현관문고리 돌린 사람은 잘못 찾아온 경우일까요? 8 | ..... | 2019/12/28 | 3,003 |
| 1018299 | 패딩은 몇년입나요? 27 | ,,,, | 2019/12/28 | 15,662 |
| 1018298 | 현 고1 대입 궁금해요 내신등등 여러 고민 조언 부탁드려요 5 | 고민 | 2019/12/27 | 1,594 |
| 1018297 | 이번 총선은 반민특위의 법정이다..도올 말씀 5 | 좀전에 | 2019/12/27 | 1,055 |
| 1018296 | 정시 경험 있는 분들 6 | ㅇㅇ | 2019/12/27 | 1,950 |
| 1018295 | 펭수 파자마어워드보다 빵빵 터졌어요 17 | 넘웃겨 | 2019/12/27 | 4,778 |
| 1018294 | 고향만두 먹을만 하구만요 18 | ㅇㅇ | 2019/12/27 | 5,195 |
| 1018293 | 화장품 핵심원료도 이젠 100% 탈일본 4 | ㅇㅇㅇ | 2019/12/27 | 2,137 |
| 1018292 | 골뱅이는 삶나요?찌나요? 1 | 땅지맘 | 2019/12/27 | 1,580 |
| 1018291 | 호두까기 발레공연갔다가 실황중계 5 | 머리아픔 | 2019/12/27 | 3,657 |
| 1018290 | SBS 스토브리그 드라마 아주 흥미롭네요 14 | 드라마 | 2019/12/27 | 5,589 |
| 1018289 | 인터넷 쇼핑하면서 젤 웃긴거 32 | 누구냐 | 2019/12/27 | 22,112 |
| 1018288 | 옷산날 우울해져요 7 | 새롬 | 2019/12/27 | 4,020 |
| 1018287 | 아이들 생일 잔치... 친구 초대해서 해주시나요... 22 | ... | 2019/12/27 | 3,634 |
| 1018286 | 비염.. 요거트도 먹음 안될까요?? 6 | 참는중 | 2019/12/27 | 2,411 |
| 1018285 | 뚜렛이라고 아시나요?.. 4 | 아아아아 | 2019/12/27 | 3,501 |
| 1018284 | 석류주스를 매일 마시고 있는데 효과가 있을까요. 15 | ㅇㅇㅇ | 2019/12/27 | 5,988 |
| 1018283 | 예비 고1 영어 대비로 꼭 해주면 좋을 책이나 과정있을까요? 3 | 화이팅 | 2019/12/27 | 1,409 |