82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

냉동 대구 찌개 맛있게 끓이는법

냠냠 조회수 : 1,804
작성일 : 2019-12-18 22:29:52
대구를 냉동시켜 놨다가 찌개를 끓였는데
대구 식감이 퍽퍽하고 맛이 없네요
냉동 생선으로 찌개 끓일때
생물같은 부드러운 식감을 느끼려면 어떻게 해야 되나요?
IP : 27.208.xxx.116
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 바보
    '19.12.18 10:40 PM (223.62.xxx.238)

    사람들이 바보도 아니고
    냉동 안 사는 이유가 뭐겠어요
    냉동대구면 수입산 인 데
    겨울철 거제 장승포항이나 지세포 바닷가 가서
    대구 드셔 보세요
    소금간 만 해도 맛이 죽여줘요
    그 나마 맛있게 하려면 냉동일 때 바로 해야지
    그거 해동하면 더 비려요
    고추장 좀 풀어서 무우 콩나물 넣고 새우젓으로
    간 하시면 조금 나아요

  • 2. 롤링팝
    '19.12.19 1:00 AM (218.148.xxx.178)

    소금에 굴렸다가 햬동후 하셔요

  • 3. 플랜
    '19.12.19 11:15 AM (125.191.xxx.49)

    연한 소금물에 담가놓았다 깨끗하게 씻으면 비린내 제거됩니다
    비린내만 잡으면 맛있죠

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1012923 tv리퍼제품, 괜찮을까요? 1 익명中 2019/12/20 2,813
1012922 이미 탄핵뽕은 빠진지 오래 됐는데 28 ㅁㅁ 2019/12/20 2,245
1012921 절기는..두 날중에 어떻게 정해지나요? 2 ㅇㅇ 2019/12/20 753
1012920 유방석회화 정밀검사 2 석회화 2019/12/20 2,079
1012919 전 육군장교 자살사건은 고래고기와 연관? 1 ㅇㅇㅇ 2019/12/20 1,477
1012918 양준일은 부인과 나이차이 많이 나나요? 27 ... 2019/12/20 20,307
1012917 강남쪽 중고등학생 용돈 얼마나 주시나요? 32 용돈 2019/12/20 5,433
1012916 불법체류 ‘사증면제’ 입국 외국인이 가장 많아 aa 2019/12/20 677
1012915 아침부터 재수없게(가세연 꺼저라) 3 아이고 2019/12/20 1,517
1012914 작년에 사수생 합격 글 올렸던 엄마입니다. 8 ... 2019/12/20 4,911
1012913 정시러 화이팅~^^ 10 희망둘 2019/12/20 1,450
1012912 삼성의 노조 탄압 시나리오 (주진우) | 김어준의 뉴스공장 3 ... 2019/12/20 800
1012911 드라마 편성은 어떻게 하는건가요? 2 ㅇㅇㅇ 2019/12/20 767
1012910 정경심 교수 재판을 보고 왔습니다 ㅡ고양이 뉴스 15 기레기아웃 2019/12/20 3,655
1012909 이 드라마 기억하세요? 5 ㅡㅡ 2019/12/20 1,507
1012908 먹거나 요리하는 방송 좀 지겹네요 19 .... 2019/12/20 3,606
1012907 60주년 한-스웨덴 비즈니스 서밋 풀버전 3 ㅇㅇㅇ 2019/12/20 775
1012906 상해 패키지(비자 관련) 12 ㅇㅇ 2019/12/20 1,822
1012905 하나님 믿으시는 분들 11 2019/12/20 2,563
1012904 나사못 뚫어뻥까지 상상초월 몰카들 3 ㄷㄷㄷ 2019/12/20 3,233
1012903 내일이 고3 마지막 등굣길이에요 17 꼭이루자 2019/12/20 3,647
1012902 삼재라더니 아주 별로네요 3 로라아슐리 2019/12/20 2,546
1012901 친구와 의절 15 .... 2019/12/20 7,033
1012900 마지막 추합 문닫고 들어가신 분들 축하드려요~~ 20 정시도전 2019/12/20 3,539
1012899 은수미 성남시장, 조폭 유착설 보도한 '그알'에 손배소 패소 5 ... 2019/12/20 1,710