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김장김치를 신김치로 빨리 익히는 법 있을까요

신김치조아 조회수 : 11,714
작성일 : 2019-12-17 13:36:33
김치찌개랑 김치전 해먹고픈데 신김치가 똑떨어졌어요
김장김치 많이 있는데 일부를 꺼내서 둘까요?
며칠만에 신김치가 될지...
김치전 당장 먹고파요..
IP : 211.204.xxx.195
16 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 온도
    '19.12.17 1:38 PM (222.120.xxx.44) - 삭제된댓글

    높은 실내에 며칠 놔뒀다가 신맛이 나면 김치냉장고에 두고 먹으면됩니다.

  • 2. dlfjs
    '19.12.17 1:38 PM (125.177.xxx.43)

    실내에 며칠 두면 푹 쉬어요

  • 3. ...
    '19.12.17 1:39 PM (220.75.xxx.108)

    통에서 덜어내서 따뜻한 보일러있는 싱크대 안에 뒀더니 맛있게 익어서 방금 등갈비김치찜으로 밥 한그릇 먹은 참이에요. 아주 잘 익어요.

  • 4. 제가 하는 방법
    '19.12.17 1:39 PM (122.34.xxx.7)

    신김치 국물을 버리지 말고
    덜익은 김치 위에 잘 부어줍니다.
    2~3일 있으면 신김치 됩니다.^^
    (저는 맛있는 김치 국물 남으면 맛없는 김치에 부어줘요.
    그럼 맛없는 김치도 살릴 수 있어요.)

  • 5. 백종원
    '19.12.17 1:40 PM (223.38.xxx.227)

    김치볶밥에 식초를 조금 치던데요

  • 6. 원글
    '19.12.17 1:40 PM (211.204.xxx.195)

    지금 실내온도 24도인데 괜찮을까요?넘 익어버리지 않을지ㅠ

  • 7. dlfjs
    '19.12.17 1:40 PM (125.177.xxx.43)

    그리고 끓일때 식초 조금 넣어요

  • 8. 원글
    '19.12.17 1:41 PM (211.204.xxx.195)

    국물 남은 거 있는데 새거랑 섞어서 실온에 두면 되나요?

  • 9. ㅇ
    '19.12.17 1:47 PM (175.127.xxx.153)

    섞지마요~~~^

  • 10. 원글
    '19.12.17 1:58 PM (211.204.xxx.195)

    섞어요 말아요??ㅠ

  • 11. 뭐였더라
    '19.12.17 2:05 PM (211.178.xxx.171)

    안 섞고 그냥 밖에 놔두면 시어집니다
    섞으면 니맛도 내맛도..

  • 12. ㅋㅋㅋ
    '19.12.17 2:07 PM (211.245.xxx.178)

    섞어요 말아요...
    원글님의 고뇌가 느껴집니다...

  • 13. ㅇㅇ
    '19.12.17 2:08 PM (1.231.xxx.2)

    섞어요 말아요??ㅠ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • 14. 맛없고
    '19.12.17 2:18 PM (222.120.xxx.44) - 삭제된댓글

    쓴 김치 살릴때만, 맛있었던 김치 국물 남은걸 넣는거예요.
    익지도 않은 김치에 신김치 국물 넣으면 맛이 이상해져요.

  • 15. 당장
    '19.12.17 2:21 PM (222.120.xxx.44) - 삭제된댓글

    먹고싶을땐 덜익은 김치에 돼지고기 참기름 넣고 볶다가
    물 적게 넣고 일단 끓여요.
    국물 맛이 없으면 그때 맛있었던 김치 국물을 더 넣어서 끓여도 맛이 중간은가요.

  • 16. 그냥
    '19.12.17 2:36 PM (124.53.xxx.149)

    묵은김치를 좀 사세요.
    급하게 익히면 맛 없어요.

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