저처럼 계란 못 깨뜨리는 사람이 또...

[애휴]

있을까요...ㅜㅜ
요리할때마다 정말 스트레스에요
그냥 확 풀어서 계란말이를 하려고 서너개를 깨뜨려도 한번에 깨지질 않아요
아니 한번에 깨져도 껍질이..==
왜 꼭 껍질이 조각조각 몇개씩 들어가는지 환장하겠어요

아~
어제 계란말이때도 그러더니 오늘 저녁땐 계란후라이가 먹고싶어서
탁 깨서 후라이팬에 넣는데 또 껍질까지 퐁당~~ㅠㅠ
베프는 이 얘기를 듣더니 힘껏 탁 쳐서 깨보라고...
그말 듣고 렌지에 탁~~!!!!!!하고 깼더니만 다 깨져서 렌지까지 계란범벅이 되어서 청소하느라고 난리치고 애휴.....

요리를 잘하고 못하고는 둘째고요,
계란 깨뜨리는거 왜케 어렵나요...어흑~
계란껍질 골라서 빼느라 덴적도 있고
뭔가 껍질땜에 비위생적인거같아 찜찜하구요

계란후라이도 예쁘게 잘하고 싶은데
이넘의 계란들만 보면 가슴이 콩딱콩딱 뛰어요 애궁~~~;;;;

[그게]

껍질강화 뭔 약을 먹였는지...
두꺼운거 맞아요. 껍질이

숟가락으로 세게 내리쳐야해요...살살하면...잘 안돼요.

그리고 아주 비싼 계란아닌 일반계란은 불순물이 있어서 항상 작은 그릇에 계란 깨트린후...요리해요

[...]

숟가락이나 그릇 가장자리에 제대로 각도 맞춰서 탁 치면 깔끔하게 금이 가는데...

[그게]

너무 아까워하지말고 연습해보세요.
백종원이 군대시절....장교였을때 무를 가마니째 갖다놓고 써는 연습 했다더군요. 책보니

[근데]

뾰족한데 말고 저는 전용으로 도자기 접시에 대고 적당히 힘줘서 깨요. 힘조절이 관건이죠.

[제 얘기]

계란 한번에 깨지못하고
라이터 불 잘 못켜고
병뚜껑 잘 못따서 ᆢ
여러사람 불안하게 만들어요

[...]

숟가락으로 딱 하면 쉽지 않나요..??? 한번도 이런생각은 해본적이 없네요

[뭐였더라]

과도 말고 식칼 칼날로 계란을 탁 치세요.
그럼 벌리기 좋게 됩니다.
그거 잡고 벌려보세요 칼로 길을 내놨기 때문에 모양이 찌그러지지 않고 적절하게 벌어질거에요.
과도는 가벼워서 계란에 낸 상처가 너무 작아서 잘 안 벌어지게 깨져요.

[싱크대]

모서리가 제일 잘 깨지는데...검지를 위로 올리고 엄지와 중지를 양옆으로 잡고 깨보세요~

[운동신경]

운동신경이 없으신건가요?
근육 힘 조절하는 능력이 없으신듯

계란 두 개를 서로 탁 쳐요
그럼 한 쪽 계란만 쪼개기 쉽게 부숴져요

[..]

살짝 금만 가게 해서 쪼개는 거에요. 부서뜨리는 느낌으로 깨니까 조각이 생기죠. 왠만하면 서너번만에 감이 오는데 계속 그러신다니 희한하네요 .

[애혀]

조언주신분들 말씀대로 하나씩 다 해볼게요
별걸 다 여쭤보는것같아 민망하기까지하네요..ㅠㅠ

위에 제얘기님~
전 계란깨는거랑 성냥으로 불켜는것(케잌사면 들어있는...)을 못해요
불은 켜는데 놀라서 불붙은 성냥째 집어던진적 있어서 그이후론 두번다시 안켜요..;;;

댓글주신 모든분들 감사합니다^^

[......]

혹시 유튜브 같은거 보셔서 한손으로 계란 깨는거 연습해보시는건 어때요? 요령이 있는데 두손으로 깨면 가끔 조각 들어가는데 한손으로 깨면 조각 안들어가더라구요.

[11]

많이 안해봐서 그래요.
그게 뭔 기술이라고..
요리사들처럼 속도전도 아니고..

[ㅇㅇㅇ]

숟가락으로 하면 안돼요.
그냥 싱크대 같은데서 콱 깨야 조각이 안 들어가요

저도 수저로 할때는 늘 조각이 들어가더니
이제는 안 그래요

[주방가위가]

제일 깔끔하게 깨지더만요.
가위 접은 상태에서 날부분으로 톡.
조금 도톰한 도구가 잘 먹히는 듯.

아니면 계란 두개를 동시에 부딪히면 둘중
하나만 깨지니 그렇게 해도 돼요.

[ㅎ]

조금 무거운 과도 칼등으로 딱- 해보세요..예술로 이쁘게 깨져요.

그리고 저딴 거 못해도 괜찮아여! ( 펭수버전)

[오]

감사합니다!
저도 달걀 잘 못깨요 ㅎㅎ

[걍]

계란 서너판 사놓고 씽크대에서 하루 날잡아서 이 계란 다 버리겠다 작정하고 연습해보세요.
적당한 세기만 알면 계란깨는게 그리 어려울리가요...

[저도]

주부 십오년차 그동안 깬 계란만 수천개는 족히 될거인데 여전히 계란 깰때마다 긴장해요. 꼭 조각 한두개씩은 들어가더라구요. 아예 껍질 씻고 깨요 전. 들어가도 건져내면 되니까. 쎄게도 해보고 살살도 해보고 숟가락 모서리 다 이용해봐도 조각들어가는건 어찌 안되더라구요. 요리사들 한손을 막 깨는거보면 신기해요.

[평면에하래요]

해보세요 싱크대 바닥에

[.....]

맞아요 생각보다 세게 내리쳐야 깔끔하더군요
다른 방법들도 배워갑니다. 역시 고수분들 많아요 ㅎㅎㅎ

[솔바람]

이게 뭐라고 저도 계란을 깨다가 몇년전부터 저만의 방법이 생겼어요 . 잘깨고 싶으나 이렇게 저렇게 해봤겠죠 근데 어느날 약 십센티 높이에서 무심히 놨더니 잘 깨집니다. 계란입장에선 추락인거죠 내가 내려치는 힘보다 중력으로 깨진거죠 그럼 조각이 안나요. 근데 실패할 때도 있어요 이유는 뭔지잘모르겠는데 제생각엔 약간 높았을 수도 있고 신선도일 수도 있고 흰자가 계란밖으로 나온경우에요