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김장에는 통깨랑 홍고추 갈아서 안 넣나요?

김장 조회수 : 1,933
작성일 : 2019-12-06 18:13:30

김장에는 통깨랑 홍고추 갈아서 안 넣나요?

평소 김치에는 고춧가루랑 홍고추 갈아서 섞어 사용하는데

처음으로 김장 할려고 레시피들 보니

홍고추를 갈아 넣는 레시피가 있긴 했는데

대부분 홍고추를 갈아 넣지 않네요.

통깨도 안 넣구요.

IP : 61.80.xxx.151
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '19.12.6 6:15 PM (223.38.xxx.11)

    전라도 김치는 통깨가 꼭 들어가더라구요.
    저는 없어서 못넣었는데 있을땐 넣어요.

  • 2. ㅁㅁ
    '19.12.6 6:16 PM (121.130.xxx.122) - 삭제된댓글

    네
    특히 생고추는 안넣어요
    통깨도 지저분?해보인다고 안넣죠

  • 3. ,,
    '19.12.6 6:22 PM (211.36.xxx.235) - 삭제된댓글

    통깨는 양념 다 바르고 여미기전에
    가운데 솔솔 뿌려요

  • 4. 생으로
    '19.12.6 6:26 PM (121.155.xxx.30)

    바로먹는건 넣음 보기도 좋고한데
    오래 두고 먹는거엔 안 넣는게 좋은거 같아요
    근데 우리 시어머니는 꼭 넣는다는...;;

    김장에는 홍고추갈아서 안넣던걸요

  • 5. 이번 김장에
    '19.12.6 6:29 PM (1.233.xxx.47)

    건고추를 물에 불려서 갈아 넣었어요. 고춧가루를 좀 덜하고요. 이웃에 김치 잘하는 분이 그렇게 하시더라고요.

  • 6. 원글입니다.
    '19.12.6 6:50 PM (61.80.xxx.151)

    댓글 고맙습니다.

  • 7. 음
    '19.12.6 6:54 PM (118.42.xxx.65) - 삭제된댓글

    김장에 통깨는 어울리지 않아요.겉절이에나 하는거죠.
    홍고추 갈아넣는거야 괜찮아요.

    통깨는 잘씹지 않으면 흡수가 안되므로 갈아서음식에 넣어야 한답니다. 통깨는 장식용이지

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