여름에 초파리가 너무 많아서 방향제로 쓰려고 통계피를 한 봉지 샀어요.
별 효과는 없어서 그냥 놔뒀던 것을 이번에 스텐주전자에 물 끓이면서 넣었거든요. 마침 건도라지도 있어서 그거 한 줌이랑 통계피 약 5센티 정도 크기로 7-8토막 넣었구요.
근데 세상에 너무너무너무너무 달아요. 설탕 하나도 없이, 집에서 만든 약간 슴슴한 수정과 맛이 저절로 나요.
원래 계피 좋아해서 따뜻하게 계속 우려내서 마시는데요, 저만큼 넣고 주전자 한 통으로 세번 정도 우려낼 때까지 단맛이 유지가 돼요.
수정과 만들어 본 적은 없지만 레시피 찾아봐도 설탕같은 게 조금씩 들어가던데요, 계피 자체만으로도 이렇게 달다니 좋긴 한데 좀 이상해서요. 남편이랑 나눠 마시면서 이거 혹시 설탕 처리된 거 아니냐고 농담했을 정도예요.
자유게시판
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통계피에서 원래 이렇게 단맛이 많이 나나요?
익명 조회수 : 1,129
작성일 : 2019-11-29 11:48:43
IP : 116.38.xxx.236
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ᆢ
'19.11.29 11:52 AM (211.204.xxx.195)달면서 맵지 않나요?
물은 얼만큼 넣어셨길래 맛있나요?2. ...
'19.11.29 12:02 PM (112.169.xxx.137)베트남산 통계피 쓰는데, 매콤한 맛은 별로 없고 달더군요.
대추, 계피, 생강, 귤껍질 넣고 오래오래 끓여서 아침마다 마시면 괜히 기분좋아요.3. ᆢ
'19.11.29 12:05 PM (211.204.xxx.195)제가 매운 걸 못먹어서 그런가 의아하네요;;;
4. 익명
'19.11.29 12:09 PM (116.38.xxx.236)제가 원래 매운 걸 즐기지는 않지만 계피는 좋아하는 편이긴 해요. 그래도 오래 우렸으니까 알싸하게 매운 맛이 강한 건 맞는데, 단맛이 훨씬 강해요. 단맛이 이렇게 강할 거라 생각하고 먹지는 않았는데 의외의 맛이 나니까 그게 더 확 느껴지는지..
제가 산 것도 베트남산이에요. 마시려고 산 게 아닌데다 통계피는 국산 찾기도 어렵더라구요.5. 익명
'19.11.29 12:10 PM (116.38.xxx.236)아 물은 사용한 주전자 용량이 2.5리터라서 그거 조금 안 되게 넣었어요.
6. 달아요
'19.11.29 4:48 PM (110.5.xxx.184)저는 카푸치노에 실론 계피가루 뿌려먹는데 달달한 맛이 커피에 섞여 마실 때 기분이 참 좋아요.
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