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간단파김치

.. 조회수 : 1,516
작성일 : 2019-11-28 11:47:29

딸들이 파김치 먹고 싶다고 해서 깐쪽파 한 단 사서 멸치액젓, 고춧가루, 매실액 조금 요렇게 딱 세가지만 넣고 버무렸는데

맛이 아주 좋아요. 애들이 제가 했다고 안 믿더라고요.

무식하면 용감한 건지 아래 파김치 글 보고서야 파를 절여야 하는 건가 생각이 들었네요. 절일 생각조차 안 해봤거든요.

다행인지 물은 많이 안 나왔어요^^


IP : 221.142.xxx.205
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저도
    '19.11.28 11:54 AM (121.181.xxx.231)

    파김치담을때 간단히 액젓 고추가루 설탕이나 물엿
    세가지만 넣는데 맛있어요
    개인적으로 매실 향 싫어해서 차라리 물엿 넣어요

  • 2. 프린
    '19.11.28 12:13 PM (210.97.xxx.128)

    방법은 여러가지더라구요
    절이기도 하고 안절이기도 하구요
    요즘은 다 과잉시대라 그런지 덜 넣고 안넣는것도 맛의비법 같아요

  • 3. 좋아요
    '19.11.28 12:50 PM (223.33.xxx.151)

    근데 다음엔 액젓을 미리 부어서 뒤적여놓고 20분정도 있다가 고추가루 설당만 솔솔 뿌리면 돼요~

  • 4. 리슨
    '19.11.28 12:52 PM (122.46.xxx.203)

    바닥이 둥근 함지박에 액적 넣고 쪽파 머리부분만 담궈서 절이죠.
    한번씩 요리조리 돌려가며 방향 바꿔주고,
    다른 부분은 절일 필요 없어요.

  • 5. 리슨
    '19.11.28 12:53 PM (122.46.xxx.203)

    적ㅡ>젓 ............

  • 6. 감사
    '19.11.28 1:14 PM (223.54.xxx.1)

    해 볼게요
    마늘 생강 이런 양념이 필요없다 아거죠

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