미식가들은 '주목'..미쉐린 가이드 서울 2020 명단 공개

[뉴스]

https://news.v.daum.net/v/20191114131813064

[뉴스]

윤경숙 "2억 내면 미쉐린 별 3개? 우리가 우습나?"

https://news.v.daum.net/v/20191114093018268

[대박]

믿을 놈 없네요. 미슐랭. 결국 이런거였나요. 윗님 감사해요.

[...]

미슐랭에 심하게 우롱당한 기분이네요.
신라호텔 라연, 광주요 한식당도 2억씩 컨설팅비 지불했으려나요?

[한식을]

서양인이 평가한다는 것 자체가 굴욕적이고
그만 해 하고 싶은데요
그렇지만
우리나라 요식업자, 교수니 뭐니 하는 그 분야에 선도적인 우치와 지위에 있는 사람들도 생각해 봐야 해요.
왜 스스로 그 안에서 저런 시스템을 못 만들어 내는지
그러니까 서양인이 우리 음식 평가한 걸 자랑스럽게 받아서 그걸로 또 자랑하고
그걸로 사람들한테 어필하고 그러면 사람들은 또 그거보고 가고 그런 식이잖아요.
결국 우리가 우리 할일을 못하니까 남이 끼어드는 꼴이 되는 거란는 걸 인식해야 할 것 같아요.

[그런데]

양도 적고 뭔 소스만 휘리릭 접시에 뿌리고... 됐슈.

[프랑스인 입맛?]

절대 안믿어요. 안그래도 호텔 신라에서 고소했던데...미쉐린 오래전부터 유럽에서도 말 많았죠.