전집에서 파는 전처럼
부드러운 동태전을 하려면
어떻게 해야하나요?
집에서하는 동태전은 꼬들꼬들해요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
동태전
전 ... 조회수 : 1,380
작성일 : 2019-11-03 15:28:17
IP : 117.111.xxx.250
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'19.11.3 3:32 PM (49.142.xxx.116)꼬들꼬들하게 하기가 오히려 힘든데....
동태 해동 덜 된 상태에서 전부치면 부드러운 동태전 돼요.
해동된 동태를 소금 후추 뿌려 밑간해두면 물기가 빠져 전부쳐놔도 꼬들한 동태전이 되고요.2. ...
'19.11.3 3:36 PM (61.72.xxx.45)냉동상태에서 해동하면 수준이 다 빠져요
냉동상태에서 살짝 해동되면 물기 좀 티슈로 토닥토닥한 후
소금 후추 뿌리고 바로 밀가루 달걀 발라 지지세요3. ..
'19.11.3 3:55 PM (106.101.xxx.25) - 삭제된댓글동태가 제일 방사능 오염 가능성 높은 생선이예요.ㅠ
저 동태전 진짜 좋아하는데 안먹은지 꽤 됐네요.
동태 생태 모두 완전 일본산.
러시아산이라고 표시붙여놔도 그냥 일본산.
혹시나 모르실까봐 도움 안되는 댓글 남겨요.;;;;;;;
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