장조림할 때 고기와 함께 미니 새송이 버섯 넣어도 될까요?

[장조림]

물 양에 비해 고기가 너무 적어서
삶은 달걀 넣으려고 하는데
미니 새송이 버섯이 냉장고에 많이 있네요.
요거 같이 넣어서 끓여도 될까요?
슬라이스 해서 넣을까요?

[ㅇㅇ]

슬라이스 하면 사라질듯... 그냥 새송이 채로 넣어서 조리세요.
버섯 수분 많으니, 많이 날라가게 처음부터 넣고 조리는 편이 나을거에요.
작아지겠지만, 수분은 빠질테니 시간지나 버섯 수분때문에 장조림이 변질되진 않을듯..

[마를린곤로]

맛잇어요..일부러 새송이버섯장조림해먹는걸요..자르지말고 통통하게졸여보세요

[네]

미니새송이 같이 넣어서 자주 해먹어요.
졸이면 부피 줄어드니까 자르지 마시고 그대로 넣으세요~