소고기무국을 멸치다시육수에 하면 맛 이상할까요..?

[,,]

원래는 냄비에 참기름 두르고 마늘이랑 고기랑 달달 볶다가 그냥 맹물 넣고 무 넣고

이런식으로 끓였거든요. 그래도 맛있었는데

참기름에 볶는 과정이 좋지 않다고 해서 그냥 멸치다시육수 끓이다가 고기랑 무 넣고

해볼까 하는데..멸치육수에 고기라....좀..이상할까 싶기도 하구요..

근데 맹물엔 좀 밍밍할듯도 싶고..

간단한건데..저 위의 과정을 생략하려니 급..머리가 하얘지네요.ㅎㅎㅎ

어떻게 해야 맛있을까요..??

[쇠고기국인데]

명색이 쇠고기 뭇국인데 쇠고기 육수를 먼저 낸 후
그 육수에 쇠고기 고명을 마늘, 국간장, (참기름)으로 조물조물해서 넣고 끓이면 되지 않을까요?

[제가]

끓여봤는데 고기랑 다시마 무만 넣는게 맛있어요~
마늘 후추 파 소금간하시고..
멸치육수 냈더니 시원한 맛이 없고
그냥 어묵국물 맛나요

[ㅇㅇ]

볶지 않고 그냥 덩어리 사태 양지 끓이고 나중에 무 넣어서 끓이면 진하고 깨끗한 맛의 뭇국이 돼요.

[..]

멸치육수 안써도 절대 밍밍하지 않아요.
저는 원래 참기름에 볶지않고 그냥해요.

[저는]

멸치 건새우 다시마 넣어 육수내서 끓여요
그냥 고깃국물보다
담백하고 시원해져요

[인생지금부터]

맛있어요..그냥 맹물보다 멸치 육수로 끓였더니 훨씬 맛있었어요

[어머나]

당근 더 맛있는데요..?멸치다시마육수는 어떤국물의 베이스로 써도 그맛이 배가됩니다..소고기랑 절대 안어울리지 않아요..대신 소고기국이면 소고기맛이 주인공이되게 많이 넣으시고 밑국물만 멸치육수로..