통통하고 아삭아삭한 콩나물

[에그찜]

식당에서 반찬으로 나오는 콩나물은
아주 통통하고 아삭아삭한 콩나물인데
마트에 가면 그런 콩나물이 없어요.

마트엔 가느다란 콩나물밖에 없는데
식당에서는 그런 콩나물 어디서 공수하는 걸까요?
일반인들은 어디가면 그런 통통아삭한 콩나물
살 수 있을까요?

또 통통한 콩나물 vs 가느다란 콩나물로 자라게
되는 이유가 뭘까요?

[통통한]

콩나물은 약먹은 애들 아닌가요?
성장촉진제같은...
식당가서도 통통한 콩나물은 그래서 안먹었는데...
식자재상 같은데 가보니
통통한 콩나물 엄청 싸게 팔더군요.

[헉..]

통통한 콩나물이 더 맛있어서 찾아볼라고 했는데
이젠 먹지 말아야겠군여...

[통통]

통통콩나물은 맛도 덜하던데
약보다는 품종 아닌가요?
품종이 다른가보다 생각했는데
약먹어서 그런가요?

[...]

품종이 다른거에요
찜용 굵은 콩나물이라고 따로 있어요

[ᆢ]

재래시장 가면 있어요
조리할때 물 끓여서 살짝 데쳐내고 찬물에 씻어서 음식하면 아삭해요

[저는]

키울 때 위에 뭘 눌러 놓으면 좀 통통하게 되던데요. 옛날 일이라 가물가물 하지만 하두 가물고 비리비리하게 자라길래 주위에 물어봐서 배운 방법이에요.

[집에서]

아무리 누르고 뺙뺙히 키워도 식당의 그 굵은 콩나물처럼 되지는 않아요.

[ㅇㅈㄴ]

메주콩 콩나물이 통통하죠
약을 치는건 잔뿌리때문에 그런거고
통통하게는 콩이 다르죠

[검찰개혁]

통통하게도 약 쳐서 인걸로 알아요.

품종이 다른거 아닙니다....

그냥 시장에서 봉다리에 담아서 파는 콩나물 찾아보심 많아요. 대기업 거는 그런거 없구요