얼마전 어디서 피자를 먹었는데요
토마토 소스 아니고 그냥 약간만 달달한 맛이었구요
토핑은 루꼴라 아몬드 슬라이스 파마산치즈 올리브 등이 기억에 나요.
도우는 또띠야였구요.
이런 치즈 이름이 뭘까요?
달콤한게 토마트소스 대신 달콤한 소스를 도우에 바른건지
위에 뭔가 꿀같은걸 뿌린건지 모르겠어요.
근데 모짜렐라 치즈가 올려진것 같진 않았는데....
집에서 해보려니 모짜렐라 없이 피자가 되는건가 싶기도 하구요.
이 피자가 피자가 뭘까요?
고르곤졸라피자는 아닌게 확실하고... 피자보다는 사실 플랫브레드 느낌이었어요.