송편같은 거 만들 때요, 멥쌀과 찹쌀 가루를 반반 섞어도 되나요?
옛날에 엄마가 멥쌀 가루 익반죽 하신 건 기억나는데, 제 생각엔 찹쌀 가루를 섞으면 더 맛있을 것 같아서요
반반 섞어도 된다는 댓글을 솔직히 기다립니다 ㅋㅋㅋ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
떡 만들 때 맵쌀가루와 찹쌀 가루를
-- 조회수 : 2,148
작성일 : 2019-10-24 10:26:11
IP : 118.218.xxx.136
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'19.10.24 10:29 AM (183.96.xxx.113) - 삭제된댓글반반은 모르겠고 백프로 찹쌀로 해본적이있습니다
찌고 나니 인절미가 되었다는 전설이 ㅋㅋ
20여년전 해외에서 유학할때 추석이라고 송편 해먹겠다고 쌀가루 사서 반죽했는데 찹쌀가루였어요 ㅋㅋ2. ㅇㅇ
'19.10.24 10:30 AM (183.96.xxx.113) - 삭제된댓글즉 찌고 나면 송편의 동글동글한 모습은 온데간데ㅗ없고
우리는 하나 모두 다 같이 일심동체로 퍼져서 인절미가 됩니다3. ᆢ
'19.10.24 10:33 AM (121.167.xxx.120)시루떡은 반반은 아니고 20-30% 찹쌀이 들어가면 부드럽고요
송편은 멥쌀만 해야지 섞으면 뭉그러지고 내맛도 니맛도 아니고 쫄깃한 맛이 없고 속이 다 터져요
떡집이나 방앗간 가서 의논해 보세요
예전에 동네 아줌마가 원글님 같은 생각으로 떡국떡을 찹쌀 섞어 만들었는데 떡국 끓이면 죽이 된다는 얘기 들었어요4. ...
'19.10.24 10:34 AM (220.86.xxx.38)시루떡을 멥쌀로 한거, 찹쌀로 한거 비교해보세요
멥쌀떡은 모양이 잡히지만 찹쌀 섞은 건 축축 늘어지는 경향이 있죠.
모양잡아야 하는 떡에 찹쌀 들어가면 모양이 안 잡힐 겁니다
그리고 송편은 소맛으로 먹지, 쌀떡 맛이 크게 좌우하는 것 같지는 않은데... 뭐 개인취향이니...5. --
'19.10.24 10:40 AM (118.218.xxx.136)답글 주시분들께 감사드립니다.
멥쌀로 송편을 만드는 이유가 있었군요 ㅠㅠ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 997253 | 트윗 (펌) 3 | silly | 2019/10/28 | 881 |
| 997252 | [총선 D-6개월] '이재명의 남자들' 줄사퇴 임박 7 | 도통소식모음.. | 2019/10/28 | 2,195 |
| 997251 | 한샘 침대 어때요? 8 | ㅣㅣ | 2019/10/28 | 2,571 |
| 997250 | 가족건강은 주부의 손에 달려있나요? 8 | ㄱㄱ | 2019/10/28 | 2,225 |
| 997249 | 펌)자유 한국당 주휴수당 폐지 5 | 이뻐 | 2019/10/28 | 1,614 |
| 997248 | 와 이젠 박원순 죽이기 시작됐나요~~? 21 | 조중동기레기.. | 2019/10/28 | 3,488 |
| 997247 | 끌올)PD수첩 - 검사범죄 2부 10 | 이뻐 | 2019/10/28 | 1,428 |
| 997246 | 조폭깡패 3 | 아네? | 2019/10/28 | 1,388 |
| 997245 | 공관병 갑질 근황 3 | 어느당? | 2019/10/28 | 1,308 |
| 997244 | 나이가 들수록 점점 한식이 더 좋아지는데요 6 | ..... | 2019/10/28 | 2,461 |
| 997243 | 개국본 다음 타겟은 조선이군요. 22 | 기레기아웃 | 2019/10/28 | 2,332 |
| 997242 | 같은 말 반복하는데 알콜성 치매 일까요? 5 | .. | 2019/10/28 | 1,701 |
| 997241 | 팟 캐스트 어떻게 듣나요? 1 | 비바나 | 2019/10/28 | 914 |
| 997240 | 일베가 로또 30억 당첨됬나보네요 14 | ... | 2019/10/28 | 11,389 |
| 997239 | 일본이 마케팅을 미친듯이 하네요 10 | 일본것들 | 2019/10/28 | 3,031 |
| 997238 | 1990년대생 여성 많아 2022년부터 출산율 반등 11 | ㅡㅡㅡㅡ | 2019/10/28 | 3,344 |
| 997237 | 당신이라는 단어요.. 님들도 듣기 불편한가요? 8 | ㅇㅇ | 2019/10/28 | 2,094 |
| 997236 | 50대 가벼운 백팩 추천해주세요 3 | 맘 | 2019/10/28 | 3,167 |
| 997235 | 시사타파 유튜브 라이브 시작했습니다. 25 | 함께봐요 | 2019/10/28 | 1,568 |
| 997234 | 4살 37.5 해열제는 아니죠? 9 | .. | 2019/10/28 | 4,848 |
| 997233 | 17세 안세영 선수 대박(배드민턴) 3 | ..... | 2019/10/28 | 1,712 |
| 997232 | 강아지 관절 영양제, 이것 괜찮은 제품인가요~ 9 | .. | 2019/10/28 | 1,011 |
| 997231 | 오아시스류 괜찮은 반조리식품사이트 알려주세요 4 | 음 | 2019/10/28 | 1,689 |
| 997230 | 살다가 재수없어 검사가족과 시비라도 생기면 37 | 공수처설치 .. | 2019/10/28 | 6,110 |
| 997229 | 푸드파이터 보니 12 | 고무신 | 2019/10/28 | 3,075 |