송편같은 거 만들 때요, 멥쌀과 찹쌀 가루를 반반 섞어도 되나요?
옛날에 엄마가 멥쌀 가루 익반죽 하신 건 기억나는데, 제 생각엔 찹쌀 가루를 섞으면 더 맛있을 것 같아서요
반반 섞어도 된다는 댓글을 솔직히 기다립니다 ㅋㅋㅋ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
떡 만들 때 맵쌀가루와 찹쌀 가루를
-- 조회수 : 2,150
작성일 : 2019-10-24 10:26:11
IP : 118.218.xxx.136
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'19.10.24 10:29 AM (183.96.xxx.113) - 삭제된댓글반반은 모르겠고 백프로 찹쌀로 해본적이있습니다
찌고 나니 인절미가 되었다는 전설이 ㅋㅋ
20여년전 해외에서 유학할때 추석이라고 송편 해먹겠다고 쌀가루 사서 반죽했는데 찹쌀가루였어요 ㅋㅋ2. ㅇㅇ
'19.10.24 10:30 AM (183.96.xxx.113) - 삭제된댓글즉 찌고 나면 송편의 동글동글한 모습은 온데간데ㅗ없고
우리는 하나 모두 다 같이 일심동체로 퍼져서 인절미가 됩니다3. ᆢ
'19.10.24 10:33 AM (121.167.xxx.120)시루떡은 반반은 아니고 20-30% 찹쌀이 들어가면 부드럽고요
송편은 멥쌀만 해야지 섞으면 뭉그러지고 내맛도 니맛도 아니고 쫄깃한 맛이 없고 속이 다 터져요
떡집이나 방앗간 가서 의논해 보세요
예전에 동네 아줌마가 원글님 같은 생각으로 떡국떡을 찹쌀 섞어 만들었는데 떡국 끓이면 죽이 된다는 얘기 들었어요4. ...
'19.10.24 10:34 AM (220.86.xxx.38)시루떡을 멥쌀로 한거, 찹쌀로 한거 비교해보세요
멥쌀떡은 모양이 잡히지만 찹쌀 섞은 건 축축 늘어지는 경향이 있죠.
모양잡아야 하는 떡에 찹쌀 들어가면 모양이 안 잡힐 겁니다
그리고 송편은 소맛으로 먹지, 쌀떡 맛이 크게 좌우하는 것 같지는 않은데... 뭐 개인취향이니...5. --
'19.10.24 10:40 AM (118.218.xxx.136)답글 주시분들께 감사드립니다.
멥쌀로 송편을 만드는 이유가 있었군요 ㅠㅠ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1009102 | 트리암시놀론40mg 엉덩이근육주사 2 | 허리통증 | 2019/12/08 | 3,128 |
| 1009101 | 자라 어느 나라 옷인가요? 10 | 궁금 | 2019/12/08 | 15,748 |
| 1009100 | 언론이 3분으로 사람-정부- 잡는 세상 1 | 누구냐 | 2019/12/08 | 1,009 |
| 1009099 | 클래식 피아노곡 찾아주세요~ 5 | ... | 2019/12/08 | 1,438 |
| 1009098 | 초등 저학년 정규수업시간에 애니메이션 보는 것 16 | 공교육 | 2019/12/08 | 3,102 |
| 1009097 | 서울 중고등 학군 좋은 곳 추천해주세요.. 9 | 고민 | 2019/12/08 | 3,788 |
| 1009096 | 이것의 이름이 뭔가요? 8 | .. | 2019/12/08 | 2,309 |
| 1009095 | 40대 이후에 문신은 진짜 깨더군요 20 | .. | 2019/12/08 | 12,007 |
| 1009094 | 남친하고 헤어졌어요. 3 | 그넝로연 | 2019/12/08 | 3,954 |
| 1009093 | jtbc 거지만 이 스포트라이트 175편 꼭 보세요. 1 | 외교문서 | 2019/12/08 | 1,539 |
| 1009092 | 노예처럼 일해야했던 1939년 독일 노동시간.jpg | 황교안봐라 | 2019/12/08 | 2,067 |
| 1009091 | 분실물 많이들 찾으세요? 3 | 아이고 | 2019/12/08 | 1,277 |
| 1009090 | 속눈썹 뽑으면 다시 안나나요? 2 | 속 | 2019/12/08 | 4,956 |
| 1009089 | 정준희 교수, 언론은 왜 국민을 만만하게 보나 8 | ... | 2019/12/08 | 2,483 |
| 1009088 | 근육율 38%면 많은걸까요? | Dd | 2019/12/08 | 1,275 |
| 1009087 | 대구 떡볶이 집 한 곳만 간다면 10 | 푸르 | 2019/12/08 | 2,514 |
| 1009086 | 좀전에 손흥민 골 보신 분? 16 | 와와 | 2019/12/08 | 5,700 |
| 1009085 | 최경영 '검찰의도는 탄핵' 13 | ㄱㄴㄷ | 2019/12/08 | 3,264 |
| 1009084 | 방금 손흥민 골 넣는거 보셨어요? 11 | .. | 2019/12/08 | 3,494 |
| 1009083 | 임신에 도움되는 것들 6 | 음 | 2019/12/08 | 2,187 |
| 1009082 | 오늘 김건모 콘서트 현장 37 | 수수 | 2019/12/08 | 27,255 |
| 1009081 | 마이클 코어스가 일본거인가요? 5 | ... | 2019/12/08 | 4,344 |
| 1009080 | 갑자기 이가 까맣게 착색이 되었어요 이런 경우 보셨을까요? 8 | ... | 2019/12/08 | 5,636 |
| 1009079 | 의사들 학회에서는 주로 어떤일들이? 9 | 궁금 | 2019/12/08 | 4,252 |
| 1009078 | 장학금이나 지원 8 | 옆집아줌마 | 2019/12/08 | 1,804 |