자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
요리레시피를 보면
‥ 조회수 : 1,319
작성일 : 2019-10-02 11:32:56
요리하는건좋아하지만 그닥 잘하지는못해서 레시피를 찾아보면 어떻게 모든 요리에 이렇게 당을 많이 넣는지 ㅠㅠ 설탕 올리고당.....당 없이는 진정 맛을 낼수가 없는건가요?????음식의 단맛을 싫어해서 .맛있는 요리를 하고싶은데 ㅠㅠ고수님들의 비법은 어떤게있나요?
IP : 59.11.xxx.51
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 볶음류 조림
'19.10.2 11:35 AM (223.33.xxx.70)볶음이나 조림 안 하고
무침이나 서양식 간단하게 하시고
그리고 거기 레시피 대로 안 하시면 되요
내 입맛에 맞춰서 가감하시면 되죠2. 볶음류 조림
'19.10.2 11:36 AM (223.33.xxx.70)저는 물엿도 설탕도 집에 없어요
그래도 밥 해 먹고 사는 데
지장 없어요
가끔 닭도리탕 먹고 싶으면 시켜 먹습니다3. ... ..
'19.10.2 11:36 AM (125.132.xxx.105)저는 백종원씨 레시피가 간단해서 많이 보는 편인데요.
설탕과 올리고당만 1/2, 혹은 거의 1/4로 줄입니다.
어제는 어메리칸 칠리를 하는데 설탕은 아예 안 넣었으요.
요령은, 다 하신 후 설탕은 원글님 입맛에 맞게 조절하세요.
정 단 맛이 필요하다면 저는 배를 갈아서 즙을 짜 맑은 배물을 넣습니다.
그런데, 설탕 양은 그냥 줄여 버리면 되더라고요.4. dlfjs
'19.10.2 1:18 PM (125.177.xxx.43)보통은 안넣고 필요하면 줄여요
5. wii
'19.10.2 5:26 PM (175.194.xxx.197) - 삭제된댓글수미네 반찬 레시피가 당이 적어요. 거의 안 넣는 것도 많고요.
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