이가 시원찮아 멸치조림 같은 건 안 먹고 조림멸치로도 국물 내먹는데 어떻게 먹으면 이 안 아프게 뭘 해 먹을 수 있을까요?
갈아서 가루로 써봤는데 비린내가 많이나서 별로였어요.
잘 말려서 가루낼까요?
꽈리고추조림을 하시되 금방 볶아내는 스타일 말고 오래 졸이는 스타일로 하면 멸치도 말랑말랑 해요.
달달달달 볶아서 설탕넣고 과자처럼 만들어서 간식으로 먹음좋을것같아요
과자처럼 먹는 것도 생각해봤는데 염분 때문에...
물에 담아 염분을 빼면 맛이 없고, 그냥 먹자니 짜고. 어째야 할까요?
꽈리고추 조림도 김치처럼 많이 하는게 아니라서 한 박스 다 먹자니 너무 많네요
반찬가게에서 멸치를 기름에 튀겨서 기름 빼고 다시 볶아 파는데 딱딱하지 않고
인기가 좋아요.
고추를 된장에 무칠때 기름 안 넣고 덖는 식으로 볶아서 고추장물 만들어도 돼요.