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청양고추가 한보따리인데 처치방법을

매운고추 조회수 : 2,269
작성일 : 2019-09-22 13:06:16
식구들이 매운걸 못먹어요
일반 풋고추라해서 샀더니 아주 매운 청양고추예요
아까워서 어찌해서라도 먹어야할텐데
혹시 지고추만들면 매운기가 사라질까요?
살림고수님들의 지혜를 기다릴게요
IP : 1.241.xxx.135
14 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저라면
    '19.9.22 1:07 PM (116.127.xxx.146)

    그냥 채소가게에 가져다주겠어요
    어차피 버려도 돈내야하고...
    맛있는것도 아니라, 나눔 하기도 어려울테고

  • 2. 짱아찌
    '19.9.22 1:08 PM (112.168.xxx.88)

    짱아찌 정말 맛나요
    매운건 안없어져도 하나씩 꺼내먹으면 별미죠

  • 3. ...
    '19.9.22 1:08 PM (175.223.xxx.244)

    고추절임 해서

    국수요리, 라면 이런데 넣어드세요.. 고명처럼요

  • 4. 고추
    '19.9.22 1:13 PM (175.211.xxx.81)

    장아찌도 만들고 얇게,썰어서,냉동,보관했다 먹으세요..그래도남으면,나눔,하시고요..

  • 5. ㅇㅇ
    '19.9.22 1:28 PM (121.160.xxx.214)

    얇게 썰어서 냉동했다가 된장찌개 같은 데 두어 슬라이스만 넣으면 맵진 않고 깔끔해요~~

  • 6. ㅇㅇ
    '19.9.22 1:31 PM (223.62.xxx.193) - 삭제된댓글

    저는 텃밭 농사꾼 이예요ㅎ
    두식구라
    농작물 나눠주는게 일인데요
    바쁘고 귀찮을땐 아파트상가
    미용실에 갖다 드려요
    필요하신 분 나눠가세요~~~
    ㅎ

  • 7. ..
    '19.9.22 1:38 PM (223.62.xxx.251) - 삭제된댓글

    고추청 담그세요
    장갑끼고 그냥 쫑쫑 썰어서
    설탕에 버무려서..
    블로그에서 많이 봤는데
    맵고 칼칼하면서 단거 들어가는 볶음요리같은거에
    넣더라구요 예를들면 오징어볶음같은거요

  • 8. 서울의달
    '19.9.22 1:42 PM (112.152.xxx.139)

    저도 고추청 추천하려 했는데요.
    매콤달콤 음식할때 넘좋다고 해서 저도 어제 2키로 담 갔어요.
    고추 썰때 속에 라텍스장갑 키고 겉에 예식장 면장갑 끼면 손이 안매워요

  • 9. 김가연
    '19.9.22 1:46 PM (116.125.xxx.203)

    김가연이 검색해보면 고추청있어요
    그거 요긴해요

  • 10. 얼릴 때
    '19.9.22 1:48 PM (175.118.xxx.101)

    자르지말고 통으로 얼리는 게 좋아요
    깨끗이 씻어물기만 제거하고 지퍼백에 얼렸다
    쓸 때 썰어넣는게 더 나아요
    쫑쫑 썰어 얼리면 써느라 힘들고 사이사이 얼음 생겨 통으로 얼리는 게 나았어요

  • 11. 절대
    '19.9.22 1:51 PM (124.5.xxx.148)

    나눠주세요.
    얼리고 뭐고 매운기 안 빠져요.
    매운 거 못 먹는 사람 먹어봐야 속만 쓰리고 배탈납니다.

  • 12. 저는
    '19.9.22 1:54 PM (180.68.xxx.100)

    고추장아찌 추천해요.
    일부러 청양고추 사다가 담가요.
    설탕, 식초, 간장
    삭으면 매운기 사라지고 부침개나 채소구이 먹을 때 요긴해요.
    일부는 송송 썰어서 지퍼백에 납작하게 얼려 칼칼한 맛 낼 때 쓰면 좋고(국물이나 부침개)
    일부는 설탕이랑 섞어 고추청 만들면 매콤한 볶음에 유용.

    이리저리 소진하면 금방 없어집니다.

  • 13. 핑크소라
    '19.9.22 2:14 PM (223.33.xxx.23)

    잘 썰어서 냉동해뒀다가 국물요리에 몇개만 넣으세요~ 국물맛에 힘이 들어갑니다

  • 14. ....
    '19.9.22 2:52 PM (121.190.xxx.9) - 삭제된댓글

    고추장아찌요..
    고기싸먹을때,콩나물국밥먹을때,생성구이먹을때도
    김치보다 더 새콤하니 맛있습니다..
    알싸하게 매운맛이라 아주 맛있어요..

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