일본산 명태 쓰인다는 말이 있어서
수산물가공식품은 이제 먹기가 꺼려지네요
어묵 엄청 좋아하는데ㅠㅠ
전 햄을 싫어해서 김밥에 무조건 오뎅 쫄여서 넣거든요
근데 이번에 김밥싸는데 할수없이 햄넣고 어묵맛살은 생략햇더니
음 맛이 없어요 ㅠㅠ
불고기 넣어야 맛있을까요?
김밥에 넣는 불고기는 어떻게 하면 맛있을까요?
우엉이죠.아삭아삭
~~~~~~~~~~~~~~
저두 오뎅 엄청 좋아하는데
같은 바다라 그놈이 그놈이긴 하겠지만
일단은 풀무원 알라스카어묵으로 대체하고 있어요 흑흑
윗님 단무지랑우엉 같이 파는 거 사다가 넣는데 그것만으론 좀 아쉽네요 ㅠ
오뎅x ㅡ어묵
맛살도 안 넣어요
우엉을 조리셔야죠
마트 우엉 뻣뻣 하기만 하고 맛 없잖아요
우엉 사다가 조려야 해요
완전 숨 죽이게
경주에 파는 우엉김밥 처럼
소고기 다진것 간장 물엿으로 간해요
짭잘하고 단것이 하나있어야지오ㅡ
저희는 원래 어묵 맛살 싫어해서 안넣어요
집에서 조린 우엉 (마트 우엉은 뻣뻣하고 맛없음)
계란, 단무지, 시금치, 오이, 아보카도,
간장 양념한 돼지고기나 쇠고기,
혹은 제육볶음 남으면 그것도 넣고
참치 조림,스팸(간장 물 물엿 넣고 조림) 등등중에
그때 그때 집에 있는거 넣어서 만들어요
무지한 사람들은 동태, 북어, 황태, 코다리,노가리가 다 명태란걸 모른단 사실.
명란젓, 창란젓, 알탕 재료도 명태
그리고 맛살, 어묵, 어육소시지에 명태 들어간단걸 대부분 모름.
특히 맛살의 주재료는 명태인데 게살이 주성분인줄 알고있음.
말린표고 불려서 간장에 달콤짭잘하게 졸여서 채썰어서 넣으니 넘 맛나네요. 해보세요.
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