82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

된장이 너무 짠데 구제할방법 없을까요?

모모 조회수 : 1,971
작성일 : 2019-08-18 17:29:14
시골에서 된장을 가져왔는데
너무짜네요
제가 찍어먹어보고
너무짜다고했더니
어머니께서 안짜면
벌레생긴다고 이렇게 짜야된다고
찌개 끓였더니 너무짜서 못먹겠네요
어떻게 다시 조제를 해야
먹을수있을까요?
보리쌀을 삶아 같이 섞어둘까요?
그럴려면
보리쌀을 삶아 갈아서 싞어야 되나요
IP : 223.62.xxx.113
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '19.8.18 5:32 PM (220.75.xxx.108)

    콩을 삶아서 갈아 섞으세요.
    맛있게 하려면 고추씨가루도 같이 섞어두면 좋다고 들었어요.

  • 2. ㅁㅁ
    '19.8.18 5:33 PM (121.130.xxx.122) - 삭제된댓글

    지금은 참으시고
    찬바람 나거든 메주콩 삶아 으깨 섞어두면돼요

    아니면 시판된장 사서 시판 2 :집된장1비율로
    섞어 끓이면 맛까지 보장이구요

  • 3. 0000
    '19.8.18 5:40 PM (220.122.xxx.130)

    매실 건더기 있으면 몇개 박아 놓으세요.
    싸악....중화됩니다.

  • 4. ...
    '19.8.18 5:42 PM (59.15.xxx.61)

    요즘 김냉에 넣어두고 먹으니까
    그렇게 짜지 않아도 되는데...
    가을에 콩을 푹 삶아넣고 개비 해보시고
    내년 봄부턴 김냉에 보관하면서 드세요

  • 5. ㅇㅇ
    '19.8.18 6:10 PM (124.49.xxx.9)

    찬바람 나면
    메주콩 아주 푸욱 불그스름할 때까지 삶아서 으깨고 삶은 콩물까지 넣어 같이 버무리시든가,
    보리쌀을 물 넉넉히 넣고 이것도 두번 끓여 무르도록 하여 같이 치대 넣으세요.

    콩,보리쌀 두가지 섞으면 더 맛납니다.

    대신 다음 해 계속 숙성시키시고요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
962789 ↓↓알바-조국 큰일이네요 1 지나가자 2019/08/19 667
962788 조국 큰일이네요 11 2019/08/19 2,492
962787 네이버지도에서 길찾기하는데 내위치가 안움직이네요 ㅠ 1 질문드려요~.. 2019/08/19 1,468
962786 김어준의 뉴스공장 주요내용 (페북 펌) 13 ... 2019/08/19 1,467
962785 4일 잘 쉬고나니 회사가기 싫네요 2 ... 2019/08/19 2,259
962784 9월이 돌인 남자아기 선물 추천 좀 해주세요 2 ㅇㅇㅇ 2019/08/19 820
962783 이거 한겨레인거 보니 도지사쪽 매크로 아닐까요? 25 아마 2019/08/19 1,702
962782 정말 집 나가고 싶네요 5 ... 2019/08/19 4,590
962781 기생충..수석..에 관하여.. 6 ……….. 2019/08/19 4,081
962780 냥이 키우는 분들 조심하세요. 8 음냥 2019/08/19 5,320
962779 호텔 델루나 질문인데요 2 장만월 2019/08/19 2,427
962778 수입차 시승해보고 싶은데요 4 시승 2019/08/19 1,788
962777 남편과 안 맞네요 21 진짜 2019/08/19 11,002
962776 광역시에서 만든 사단법인에 대해서, 질문드려요.... 1 궁금 2019/08/19 565
962775 결혼에 있어서 책암감이란 뭔가요? 7 책임감 2019/08/19 2,473
962774 마음을 달리 먹으니 집안이 평화롭네요. 45 ... 2019/08/19 22,206
962773 집에 들어가기가 싫어요. 7 2019/08/19 2,999
962772 강제집행면탈죄, 부동산실명제법 1 조국후보 2019/08/19 973
962771 핑계,,,,잘못된 만남,,, 14 2019/08/19 6,509
962770 같이펀딩 지금 펀딩 되시나요? 2 ... 2019/08/19 1,491
962769 딩크 이런 마음가짐이면 지속가능할까요? 19 궁금하다 2019/08/19 5,424
962768 등 만성통증으로 마사지기 사려고 하는데요. 11 .. 2019/08/19 2,309
962767 부산에 가족 사진 찍을 곳이 어디있을까요? 6 부산 2019/08/19 767
962766 아이를 잃은 슬픔이...극복이 되나요?? 16 11층새댁 2019/08/19 6,549
962765 오늘 캠핑클럽 3 ㄱㄱ 2019/08/19 4,016