콩국수에 땅콩버터 들어가는거

[백종원]

여름이라 가끔 콩국수 생각이나서 콩국수 먹으러가면 몇몇 가게가 국물색상이 좀 노란색이 나더라고요.맛은 있어서 잘 먹긴했는데 콩국수 하려고 백종원콩국수 레시피 검색해보니 땅콩버터가 1인분에 한숟가락반이나 들어가네요.콩국수를 먹을땐 건강한 음식 먹으려고 하는건데 이젠 그런 색상 띠는 가게는 안가야겠어요.그리고 백종원 음식은 왜그렇게 설탕도 많이 넣고 이젠 땅콩버터까지ㅠ

[무명]

백종원레시피만 그런거 아니예요 진주회관이나 유명한 콩국수집 비법이 땅콩버터입니다 콩비린내 잡아주고 고소한 맛 증가. 그래서 콩국수 열량이 엄청나요

[콩가루]

땅콩 갈아 넣거나
통깨 갈아 넣으세요
느끼한 땅콩버터 들어 간다니 처음 들어 보네요
백종원 음식은 프렌차이즈 젊은 애들 입맛이니
주부들은 설탕타령 하지말고
내 입에 맞게 조절 하세요
레시피 그대로 따라하는 바보들도 아니고

[...]

백종원 레시피말고도 시중 콩국수엔 땅콩버터 혹은 땅콩이 들어가요.
고소해서 물어봤더니 땅콩이 들어간다고하더라고요.

[..]

파는데는 다 그런것 같아요
유명한 체인점 설렁탕집도 현수막이 크게 있던데요
땅콩알러지 있는 사람은 조심하라고 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
설렁탕에 왜 땅콩알러지 경고문이 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
오늘 더울것 같아서 어제 콩 불려놓고 잤어요 점심때 갈아먹게요

[저도]

그런 식의 조리법은 제 입맛에도 안 맞고 제 스타일도 아니라서 백종원 레시피는 아예 안봐요.
콩국수도 집에서 제가 만든 것만 먹어요.
콩국이면 콩이 들어가야 하는데 두부니 땅콩버터니 넣어서 겉으로만 그럴듯하게 만드는 방식은 저랑은 안 맞아요.

[유명설렁탕집]

포장해왔는데 탕콩 알러지 있는분 드시지 말라 적혀 있더라고요

[따라해보니]

백종원씨 레시피는
집밥 용 은좀 아니더라구요
영업하는 집 용으로라면 모를까
하나 잘쓰는건
김치전 레시피입니다^^

[..]

전 백종원 레시피가 젤 좋던데..
간단하고 쉽고
설탕이나 그런건 자기가 알아서 가감할수 있는거 아닌가요?

[백종원은]

자취생용,가정용,식당용등 요리하는 사람 상황,스킬,재료에 맞춰서 활용할 수 있는 레시피를 줘서 좋아요. 백종원레시피는 활용하기 나름이예요.

[...]

설렁탕에 땅콩버터는 왜 넣을까요? 더 고소해지나요?

[...]

자기가 맛있게 해먹을 사람이 백종원레시피든 그 누구의 레시피든 뭔상관인지요. 요리 못하는 사람들은 그렇게라도 알려주는 레시피 감사하게 비슷한맛 내가면서 해먹는거구요. 남 음식가지고 말많은 사람 음식 해놓는거 맛있는 꼴은 못봤지만.

[...]

콩만 가지고 콩국물만들면 맛이 되게 가벼워요.
더 고소하게 하려면 비싸게 하려면 깨나 잣
싸게 하려면 땅콩들어가죠.
여러가지 들어가야 맛있는건 진리.

[땅콩버터대신]

땅콩 갈아넣으라는 분
바이타믹스처럼 쎈 믹서기로 땅콩 갈아보세요.땅콩버터 돼요.

[음]

그런데 저희 친정은 집에서 콩국수 만들때도 땅콩이나 참깨, 검정깨 같은 걸 콩 갈을때 같이 넣고 갈아요. 그럼 국물이 더 진하고 고소한 맛이 나거든요.
그리고 이런 집은 없겠지만...;;; 저희 집은 또 가끔은 간 마늘도 좀 첨가하기도 해요. 이게 또 의외로 맛있어요^^;;

[알고나]

백종원씨 레시피 대중적인 맛이라고 수 없이 말했고
본인이 싫으면 넣지 말라고도 수 없이 말했음
그냥 싫으면 싫다하지 정말 모자란 사람아니고서야

[콩과 땅콩이]

원래 그렇게 먼 집안이 아니예요.