레시피 찾아보면 거의 기름 두르고 물기없이 볶아 내기만 하는 볶음만 나와요.
그거말고 물기 있게 자박자박..
기름기 없이 깔끔하니 나물처럼 하는 호박나물이요.
에전에 친정엄마가 많이 해주셨는데..
어떻게 하는건가요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
호박 나물. 어떻게 하는거에요?? 호박 볶음 말구요~~~
... 조회수 : 1,506
작성일 : 2019-07-23 13:09:03
IP : 211.110.xxx.106
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'19.7.23 1:18 PM (110.5.xxx.184)돌아가신 시할머님께서 좋아하시고 자주 해주시던 호박나물이 생각나요.
지금은 저랑 남편이 가끔 해먹는데 할머님이 하시던 방법은 완전 초간단.
호박을 채썰듯 써는데 굵게 숭덩숭덩 썰고 냄비에 물 두스푼 정도 넣고 뚜껑 닫아 익혀요.
워낙 잘 익어서 살캉하면 바로 불끄고 (불꺼도 잔열이 있어서 계속 익으니 그것까지 계산) 마늘 다진 것, 파 다진 것, 고춧가루, 참기름, 간장 혹은 새우젓 다진 것 넣고 슬슬 저어주면 끝.
호박이 물러서 너무 저으면 다 부서지니 살살~
생생한 초록빛의 호박이 담백해서 소화도 잘되고 밥 비벼먹어도 좋고... 할머니 보고싶네요 ㅠㅠ2. 둘리
'19.7.23 1:19 PM (59.28.xxx.31)오늘 국수고명
호박채쳐서 살짝데쳐서
소금 마늘 참기름 깨 해서 먹으면 담백해요
감자도 그리하면 맛나요3. ...
'19.7.23 1:24 PM (211.110.xxx.106)두분다 감사합니다. 해봐야겠네요. 호박은 기름 두르고 볶으면 느끼해서 전 별루더라구요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 952558 | 창문 부착형 방충망 벨크로타입 지퍼타입 써보신분? 3 | .. | 2019/07/25 | 1,424 |
| 952557 | 나이키 에어시리즈 신는 착화감 질문요~ 1 | 이럴땐 | 2019/07/25 | 698 |
| 952556 | 에이컨의 바람이 영~시원치않아서 콜센터 5 | 소심 | 2019/07/25 | 1,603 |
| 952555 | 고양이들 성격도 정말 사람처럼 천차만별이네요 50 | .... | 2019/07/25 | 4,414 |
| 952554 | 스타벅스가 뭐라고 커피한잔도 망설여질때 37 | 000 | 2019/07/25 | 5,703 |
| 952553 | 아주 귀한 선물을 받았어요~ 17 | 행복 | 2019/07/25 | 4,717 |
| 952552 | 부강한 나라에서 살고 싶어요 17 | pp | 2019/07/25 | 2,616 |
| 952551 | 냉장고 밑에 뭐 넣어야 되는데 힘쓰는 거 어떤 방법이 좋을까요?.. 2 | 힘들어 | 2019/07/25 | 832 |
| 952550 | 강아지 이상행동,,,후기입니다. 8 | 강아지 | 2019/07/25 | 3,231 |
| 952549 | 엄마 택배를 받고 25 | 택배 | 2019/07/25 | 5,738 |
| 952548 | 아이 중간에 유치원을 옮기는데요 2 | 이사 | 2019/07/25 | 1,134 |
| 952547 | 단위농협이 일본 견학... 6 | ㅇㅇ | 2019/07/25 | 1,313 |
| 952546 | 요즘 보면 나라에 쥐새끼들이 진짜 많았구나 싶어요 4 | 롯데불매 | 2019/07/25 | 804 |
| 952545 | 수도꼭지에서 물이 계속 새요. 8 | .. | 2019/07/25 | 1,229 |
| 952544 | 뭐든 긍정의 말로 바꿔 드립니다. 17 | 긍정요정 | 2019/07/25 | 1,093 |
| 952543 | 가르쳐도 소용없네요 25 | 자식 | 2019/07/25 | 5,511 |
| 952542 | 딘시간에 딸 수 있는 가장 빠른 한글자격증? | 미리엄 | 2019/07/25 | 518 |
| 952541 | 배추 절이기 전에 안 씻어도 되나요? 7 | 왕초보 | 2019/07/25 | 2,059 |
| 952540 | 무슨종교일까요? | YHSMOM.. | 2019/07/25 | 642 |
| 952539 | 39살 아줌마 티가 많이 나나요 28 | ᆢ | 2019/07/25 | 8,877 |
| 952538 | 냉장고,김치냉장고 4 | 고민고민 | 2019/07/25 | 1,095 |
| 952537 | 쌍꺼플 수술하고 싶어요 8 | 눈 | 2019/07/25 | 1,553 |
| 952536 | 고딩 아들과 데이트 도와주세요. 9 | 푸르른물결 | 2019/07/25 | 2,496 |
| 952535 | 아베의 감추고 싶은 아베노믹스 경제정책 실패로 경제도발 5 | ㅇㅇㅇ | 2019/07/25 | 1,097 |
| 952534 | 종합병원도 믿을게못되네요ㅠㅠ 11 | 샐리 | 2019/07/25 | 4,383 |