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대추고임을 이렇게..

... 조회수 : 1,421
작성일 : 2019-07-21 14:35:27
대추가 많아요
어떻게 소비할까 하다가
대추를 물 많이넣고 푹푹 삶다가
꿀넣고 졸였어요
대추씨 빼고 어쩌고 안하고
저렇게 해도 졸임은 졸임이지요?
IP : 112.184.xxx.71
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '19.7.21 2:39 PM (175.223.xxx.49)

    저는 물끓일때 대추를 칼로 3~4조각내서 끓여마셔요

  • 2. 저는
    '19.7.21 2:43 PM (175.120.xxx.181)

    대추를 열개정도 쌀에 넣어 밥해요
    맛있어요

  • 3. 대추고
    '19.7.21 3:46 PM (222.236.xxx.217)

    꿀을 넣고 푹푹 삶으면 꿀의 영양소가 파괴, 대추에 물을 붓고 끓인 뒤 체에 걸러 씨를 뺀 뒤 은근한 불에서 대추를 고아 농축 시키면 이게 대추고.
    이 대추고를 설탕 대용으로 쓰면 음식이 고급스러운 단맛과 감칠맛이 납니다.

    끓는 물에 타서 꿀을 넣으면 아주 맛있는 대추차가 되고,
    대추를 돌려까끼를 해 씨를 발라 가늘게 채를 썰어 지퍼백에 넣어 내용 시켰다가 김치 양념이나 요리에 응용해도 은근한 단맛이 납니다.

  • 4. 대추고
    '19.7.21 3:48 PM (222.236.xxx.217)

    깎기 오타, 건조 시켜 과자처럼 먹어도 좋아요.

  • 5. 대추고
    '19.7.21 3:49 PM (222.236.xxx.217)

    냉동도 오타, 손이 부자연스러워 그런 지 오타가 나는 거 알아서 읽어 주세요.

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