참외를 깍아서 4등분 합니다.
속을 파 냅니다.
그릇에 담아요.
물엿을 듬뿍 넣어요.
소금을 한줌 넣어요.(식초를 추가로 넣어도 돼요.)
ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ
다음날 참외에 물이 그득....
물을 따라서 팔팔 반이 되도록 끓여요.
식혀서 참외에 부어요.
다음날 한번더 해요.
그리고 참외 건져서 그릇에 담아두고 무쳐드세요.
조금 무른 참외도 됩니다.
그리고 남은 물은 오이장아찌 해도 됩니다.
같은 방법으로요.
고추장도 넣고 마늘 다져넣고 양파갈아넣고
고추가루넣고 깨소금에 식초조금 그리고 참기름으로 마무리...
보이네요.
안그래도 궁금했어요.
조금 물러도 된다니 해볼게요.
저는 설익은 참외로 해야 하는줄...
오오~~참외장아찌 궁금했는데 고맙습니다
마침 어제 참외 한박스 도착했는데 몇개 깨진게 있어서 어쩔까 하다가 심하게 박살난거 두개만 버리고 냉장고에 일단 보관했는데 잘됐네요
너무 맛있어보여요~
감사합니다
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 952901 | 김어준의 뉴스공장 주요내용 (페북 펌) 8 | ... | 2019/07/19 | 1,143 |
| 952900 | 오랫동안 병석에 누워계시던 4 | 82cook.. | 2019/07/19 | 2,130 |
| 952899 | 베스트 자식때문에 죽고싶어요 원글님 8 | 글 | 2019/07/19 | 7,565 |
| 952898 | 경제적독립되면 남편버리고싶네요 49 | ㅇㅇ | 2019/07/19 | 4,918 |
| 952897 | 조국 "대한민국은 '경제전쟁' 중...애국이냐 이적이냐.. 6 | 복덩이 | 2019/07/19 | 2,715 |
| 952896 | 변기에 면생리대가 빠졌어요. 어떡하죠 7 | .. | 2019/07/19 | 4,592 |
| 952895 | 허재가 성격으로도 유명했던 선수였나요 왜 제기억에는..ㅋㅋㅋ 23 | ... | 2019/07/19 | 9,946 |
| 952894 | 방광염 증상으로 잠을 못자고 있어요ㅠ 19 | .. | 2019/07/19 | 6,685 |
| 952893 | 전통오이지 담궜어요. 1 | .. | 2019/07/19 | 841 |
| 952892 | 싱가포르 회사 건물 중, 일반인 접견공간 있는곳? 2 | SG | 2019/07/19 | 632 |
| 952891 | 고추 고추장 장아찌 파는 쇼핑몰 있나요, 1 | 새댁이 | 2019/07/19 | 598 |
| 952890 | 오늘 해피투게더 너무 재밌었어요 5 | ... | 2019/07/19 | 4,582 |
| 952889 | 써큘레이터 추천할만한가요? 9 | ... | 2019/07/19 | 2,737 |
| 952888 | 유치원에서 남험담하는 엄마... 11 | ㅇㅇ | 2019/07/19 | 4,673 |
| 952887 | 이마트 쓱배송 시킬려고 주문하는 내 방법 4 | 상품검색 | 2019/07/19 | 2,846 |
| 952886 | 초등아이 친구 관계 아직은 관여해야하나요? 3 | ... | 2019/07/19 | 2,411 |
| 952885 | 수세미 뜨기 쉬운가요 5 | 기역 | 2019/07/19 | 1,686 |
| 952884 | 가사도우미 15 | 빠빠빠후 | 2019/07/19 | 5,963 |
| 952883 | (스포트라이트)142회 국정농단 심판의 '전야' 1 | 박근혜최순실.. | 2019/07/19 | 993 |
| 952882 | 부모는 자식에게 어떻게 해야 악감정이 안남을까요 6 | ㅇㅇ | 2019/07/19 | 3,563 |
| 952881 | 앞으로 다문화 문제로 시끄러울거같지않나요? 11 | 저출산 | 2019/07/19 | 4,092 |
| 952880 | 우르오스 바디워시 대체품 뭐가 있을까요 10 | 씨그램 | 2019/07/19 | 12,509 |
| 952879 | 음악미술체육은 대입내신 계산할때 1 | 어떻게 | 2019/07/19 | 1,220 |
| 952878 | 세부갈때 유심은 어디서 구매해요? 2 | .. | 2019/07/19 | 825 |
| 952877 | 치아보험 임플란트요. 1 | 기지개 | 2019/07/19 | 1,261 |