82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

호주산 척아이롤, 너무 질겨서 못먹겠어요ㅠ어떻게 해먹야야할까요???

... 조회수 : 3,581
작성일 : 2019-07-17 14:12:13

이마트에서 척아이롤 세일하길래 샀더니

구웠더니 너무 질겨서 씹을수가없네요 ㅠㅠ

항상 부채살 주로 사다가 세일해서 이거 사봤더니..

이렇게 질긴 부위인줄 몰랐어요.

다음부턴 안사는걸로..

하여간 한근이 넘는데

이거 어떻게 해먹어야할까요?

궈먹을순없어요 ㅠ

IP : 211.110.xxx.106
21 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. qa
    '19.7.17 2:15 PM (220.73.xxx.83)

    마리네이트 해뒀다가 드셔보세요
    연해지고 잡내도 잡혀요
    올리브유에 잘 버물버물 해두시면 되는데
    두꺼운 고기면 포크로 구멍내고 기름 발라야하구요
    집에 올리브유 없으면 참기름으로 해도 연해져요

  • 2. ..
    '19.7.17 2:15 PM (175.118.xxx.101)

    깍둑썰기해서 카레에 넣거나
    다져서 떡갈비나 함박스테이크 만드세요~

  • 3. 키위
    '19.7.17 2:18 PM (203.244.xxx.21)

    고기를...심하게 물러지게 할 수 있으니, 너무 많이 넣지 마시고,
    양념에 키위까지 해서 찹스테이크나 불고기처럼 하시는게 어떨까요?...

  • 4. 갈비탕
    '19.7.17 2:24 PM (203.142.xxx.241)

    해서 드세요..

  • 5. ...
    '19.7.17 2:30 PM (211.110.xxx.106)

    아 마리네이드? 하면 연해지나요??
    어떻게 하나요?
    올리브유만 뿌려서 버물해서 가만 두면 되나요?

    불고기 ...하기엔.. 고기가 두꺼워요 ㅠㅠ

  • 6. 안먹는 소고기는
    '19.7.17 2:31 PM (222.120.xxx.44)

    기름기 제거하고, 잘라서 냉동보관 했다 국 끓일때 조금씩 써요.

  • 7. ..
    '19.7.17 2:33 PM (223.38.xxx.152)

    포크로 고기를 여기저기 마구 찔러 주세요.
    질긴게 조금 덜해집니다.

  • 8. 가장 간단한 방법
    '19.7.17 2:35 PM (220.118.xxx.229)

    가장 간단한 방법은

    후라이팬에 넣고 살짝만 익히세요

    소금후추 살살뿌리고

    한쪽 살짝 익자마자 집게로 들고 한입크기로 자르고

    대충 버무려 뒷면도 살짝 익으면 (먹기직전 순식간에 해야함)

    하나도 안질겨요 한번 해보셈

    저도 처음엔 부채살 너무질기다 했었는데

    웰던이라 그렇거였어요 미디엄또는 레어 정도로 살짝 익힌다 생각하시고 해보세요

  • 9. ...
    '19.7.17 2:36 PM (211.110.xxx.106)

    식구들이 웰던만 먹지 빨간 고기는 못먹어요 ㅠ

  • 10. 고기망치로
    '19.7.17 2:38 PM (110.12.xxx.4)

    두들기거나
    압력솥에 삶아보세요.

  • 11. 양파가 구세주
    '19.7.17 3:02 PM (115.143.xxx.140)

    양파 마늘 파프리카 고기 깍둑썰기로 넣고 시즈닝솔트(허브 소금 후추 섞인거)뿌려서 볶아보세요. 좀 나을거에요.

  • 12.
    '19.7.17 3:04 PM (125.177.xxx.105)

    무엇보다 누린내나지 않던가요?
    전 그래서 호주산은 안사게되던데

  • 13. ㅇㅇ
    '19.7.17 3:09 PM (219.252.xxx.69) - 삭제된댓글

    호주산 누린내나요
    한우보다 싸지만요
    일이기도 하고요

    전처리 잘 하면 맛있어요

    구워먹는 건 아무래도 그렇고
    양념할꺼는 호주산 사는데

    양파즙 배즙 술(청주등) 미리 넣고요
    양념하면 냄새도 잡히고 질긴 것도 잡혀요

    웰던만 먹는다면 잘라서요
    연육하시고 양념해서 찹스테이크처럼 센불에 볶으세요 야채랑

  • 14. ,,..
    '19.7.17 3:13 PM (211.110.xxx.106)

     양파가 구세주

    '19.7.17 3:02 PM (115.143.xxx.140)

    양파 마늘 파프리카 고기 깍둑썰기로 넣고 시즈닝솔트(허브 소금 후추 섞인거)뿌려서 볶아보세요. 좀 나을거에요.

    -- 이게 찹스 스테이크인가요?
    근데 질긴고기 깍둑썰기 해서 볶는다고 연해질까요? ㅠ

  • 15. ...
    '19.7.17 3:13 PM (211.110.xxx.106)

    미국산은 못믿겠어서 호주산 먹어요. 한우는 너무 비싸서 국거리만 삽니다.

  • 16. ㅇㅇ
    '19.7.17 3:14 PM (119.194.xxx.243)

    갈비양념해서 무넣고 고기찜?처럼 해먹어도 연해지고 맛있어요.

  • 17. 저는
    '19.7.17 3:44 PM (61.105.xxx.161)

    고기 다져서 동그랑땡이랑 만두소해서 먹었어요 고추전안에도 넣고...

  • 18. 키위파인애플
    '19.7.17 3:53 PM (219.248.xxx.53)

    너무 질기면 키위나 파인애플에 재우세요. 확실히 부드러워져요

  • 19. 맛나요
    '19.7.17 3:59 PM (58.150.xxx.36)

    전 구워먹고 재워서도 먹고 잘 먹는데요

  • 20. ...
    '19.7.17 4:16 PM (222.237.xxx.101)

    부억칼로 콩콩콩 두드리고(칼등 말고 칼날요...안 잘려요) 올리브유 버물버물 후, 허브솔트 뿌리고 하루정도 뒀다가 먹어요. 안그럼 질겨요..

  • 21. ..
    '19.7.17 9:02 PM (211.36.xxx.72)

    칼등으로 벌집모양 두드리듯이 내서 갈비양념같이 해서 발랐다가 산적같이 구우면 완전 맛있어요~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
953011 지금 미세먼지상황에서 어떻게 하고 계세요? 5 공기청정기 2019/07/17 1,595
953010 오늘자 유니클로 매장 상황.jpg 13 나이스 2019/07/17 8,332
953009 박지원과 정동영이 갈라서는군요. 18 Stelli.. 2019/07/17 4,647
953008 패디 너무 돈 아까워서 매니큐어 사다가 칠했어요 22 ㅇㅇㅇ 2019/07/17 7,307
953007 우리방송국도 일본방송 했으면 좋겠어요 7 쵸오 2019/07/17 1,409
953006 후쿠시마 근황.jpg 6 .... 2019/07/17 3,663
953005 이 노인네 웃는 것 좀 보세요 4 ㅠㅠ 2019/07/17 2,739
953004 일본 언론 근황.jpg /펌 5 아우미친 2019/07/17 2,142
953003 노컷판 동규기자의 가짜뉴스 5 항상사실확인.. 2019/07/17 931
953002 역으로..우리생활 곳곳에 3 그럼 2019/07/17 665
953001 항공권. 몇번 stop over해서 몇일 머물수 있나요? 1 .. 2019/07/17 912
953000 인천시와 인천항만공사? 에서 후쿠오카 여행모객 2 초5엄마 2019/07/17 1,531
952999 대학생 딸 매부리코 성형 10 . .. 2019/07/17 4,819
952998 중2 나이스에 기재할 진로희망 써 내는거요. 4 궁금 2019/07/17 1,264
952997 벽걸이에어컨 청소 경험담 2 분해와 완전.. 2019/07/17 2,561
952996 잘 안지워지는 립스틱좀 추천해주세요 6 비상 2019/07/17 2,906
952995 오늘은 퇴근하고 집에 들어가서 죽고싶네요 40 2019/07/17 28,910
952994 우울증에 대해 알아야 할 것 4 힘내세요 2019/07/17 3,566
952993 밥통에 구데기 생기고 악취가 심하게나요, 버려야되나요? 5 케익 2019/07/17 4,398
952992 강서구 갭투자자 잠적으로 제 동생을 비롯한 피해자가 수백명에 달.. 6 낙천쟁이 2019/07/17 3,822
952991 자라는 거의 롯데에만 들어와있네요.. 15 어디까지 2019/07/17 2,914
952990 매국 조선 중앙 절대 구독 안합니다. 넣지마라쫌...... 흠... 2019/07/17 360
952989 베란다 바닥에 놔둔 건조기 구입 당시 기사가 물청소 해도 된다해.. 2 ... 2019/07/17 4,401
952988 인류 역사 통틀어 가장 잔인했던 조직.jpg 43 끔찍하네요 2019/07/17 7,555
952987 김문수의 피 끓는 격문 36 무섭네요 2019/07/17 4,375