얼마전에 자게에서 중국냉면 맛있다는글 보고
어랏 내가 예전에 먹은 중국냉면은 그냥 분식집 냉면이랑 비슷했는데??
나중에 한번 제대로 하는집에서 시켜먹어봐야겠군.. 벼르고 있었는데
오늘 마침 중국집에 갈일이 생겨서요(나름 동네에서 잘한다는 맛집)
근데 가려는 가게 중국냉면 후기를 찾아보니
딱 하나 나오는데
땅콩소스랑 식초를 다 넣어도 맛이 밍밍하다고
원래 이런거냐고 하는 후기네요;;(근데 남편은 맛있다고 자기껏 까지 뺏어 먹더라고)
아.. 저도 밍밍한 냉면은 제 스타일이 아니라
새콤 달콤? 한 싸구려 분식집 냉면이나 둥지냉면이 차라리 오히려 입맛에 맞는데
그럼 중국냉면은 안맞을까요?
이집이 짜장이랑 탕수육은 잘하는데
기스면같이 좀 흔히 시키는 메뉴가 아닌건 맛이 대체로 맹탕인 경향이 있어서
안그래도 검색해본건데 역시나.. 맹탕이란 후기 보니깐 망설여 져서요..
잘하는집은 진한 육수에 해산물과 고기고명에
겨자와 땅콩소스넣으면 진짜 맛있어요
요즘은 맛없는 냉짬뽕 파는곳만있어서 슬퍼요
원래 중국냉면이 새콤달콤한 국물은 아니에요.
짬뽕같이 한번에 치고 나오는 국물맛 아니고 예로 드신 기스면이나 중국우동같이 좀 슴슴한? 그런 맛인데 저는 좋아하는 맛이어서^^
중국냉면 맛있게 하는집은 진짜 맛있더라구요 진하고 고소하고 . 울나라 냉면생각하면 안돼요 ㅋㅋ
옛날 일산에 군원이 초기에 중국냉면이 맛있었는데
지금은 어떤지 모르겠어요.
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