중부시장에서 다시멸치를 샀는데
그곳에서는 냉동 보관해 두는 것 같더라고요.
제가 멸치를 가져다줄 사람이 냉장고가 작은 사람이라서 냉동 보관할 형편이 안되는데
제 질문은 건조기로 다시 멸치를 바짝 말려도 품질에는 문제가 없나요?
답변 미리 감사드립니다.
원만하면 냉장보관은 하셔야좋아요. 바짝 말려도 기름기많음 쩐내나더라구요
냉장이던 냉동이던 어쨋든 냉장고에 꼭
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