진짜 별거 아니지만요..그냥 써봅니다.
1. 미역줄기볶음
맛있고 쉬운데 소금물 빼기가 시간이 걸리죠.
저는 몇덩이 사다가 미리 왕창해서 몇덩이 냉동해요.
냉동해도 괜찮아요. 똑같아요.
2.미역국
미역도 미리 불려요. 깨끗이 씻어서 한끼분으로 냉동해서 필요할때
바로 끓여요. 맛도 똑같아요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
별거아닌 요리팁이지만
ㄱㄴㄷ 조회수 : 5,822
작성일 : 2019-07-14 22:29:57
IP : 121.166.xxx.140
17 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'19.7.14 10:33 PM (180.224.xxx.75) - 삭제된댓글미역국 미역줄기 받고
저도 팁... 소불고기 해먹고 양념 자작하게 남았을때 숙주 왕창 넣어 쎈불에 뒤적여 담아내면 맛이 기가 막혀요2. 저두
'19.7.14 10:52 PM (219.251.xxx.140)다 아실수도 있는데 요즘 싼 양파 많이 썰어 볶아
카라멜라이징해서 저장했다가 볶음밥에도 넣고 카레에도 넣고 감자볶음에도 넣으니 좀더 깊은맛이나요
단맛을 첨가해도 되는 음식에 활용하면 맛이 업그레이드
될것 같아요3. ...
'19.7.14 10:56 PM (125.177.xxx.182)된장국 마지막엔 들깨 거피한거 1숟가락 넣으면 깊은맛과 구수함이 좋아요.
유린기도 자주 해먹는데 닭다리살 발라진거 사다가 돈까스처럼 옷입혀서 튀긴후 양상추 위에 도톰 썰어 올린후 간장소스 부어먹으면 유린기 쉽게 해결. 가족이 다 좋아해요4. ....
'19.7.14 11:03 PM (220.75.xxx.108)진짜 시시한 건데...
덩어리로 되어있는 냉면 쫄면 떼기 넘 힘든데 얘들 냉동했다 해동하면 저절로 풀어져요. 식감 똑같구요.5. 오우
'19.7.14 11:10 PM (211.204.xxx.195)별거 아닌 게 아닌데요!
팁들 감사해요~6. ...
'19.7.14 11:13 PM (125.177.xxx.182) - 삭제된댓글풀무원 쌀국수 사다가 풀무원숙주 올리고 미리 양파 소금설탕 식초에 재워놨다 같이 고명으로 올리면 한끼식사로 푸짐해요. 집에 불고기감 있으면 국물끓일때 같이 몇장 넣으면 외식 안해도 되요
7. ..
'19.7.14 11:25 PM (175.120.xxx.181)호박,파 썰어서 냉동해두고 각종 요리에 넣어요
똑같아요8. ..
'19.7.14 11:42 PM (115.139.xxx.144)요리팁 감사해요
9. 쌩큐
'19.7.15 12:05 AM (223.38.xxx.118) - 삭제된댓글요리팁 저장합니다.
10. 감사해요
'19.7.15 12:08 AM (122.37.xxx.154)요리팁 감사해요
11. ㅇㅇ
'19.7.15 12:21 AM (49.167.xxx.69)오이나 당근 등 야채 채썰때 채칼 크기가 맘에 안들땐
슬라이스기로 먼저 썰고 칼로 채 썰어요
그럼 좀 빨라져요12. ....
'19.7.15 12:25 AM (121.165.xxx.231)미역줄기 물에 담가 소금기 빼서 냉동...똑같음
미역 물에 불려 소분해서 냉동...똑같음
소불고기 해먹은 양념에 숙주 넣고 쎈 불에 뒤적여 볶음...기막힘
양파 카라멜라이징 해서 냉동 보관...각종 요리에
유린기 닭다리살 발라진 거 사다 튀겨서 양상추 위에 간장소스...간편함
덩어리 냉면 쫄면 냉동했다 해동...저절로 풀어짐
호박 파 썰어 냉동했다 각종 요리에...똑같음13. 정말 고마워요
'19.7.15 12:32 AM (222.97.xxx.185)이런 팁 좋아요
14. 저도
'19.7.15 4:44 AM (220.72.xxx.163)저장들어갑니다
계속 좋은팁 부탁드려요15. 저두요
'19.7.15 5:19 AM (182.214.xxx.174)요리팁 저장합니더.
16. ㅂㅅㅈ
'19.7.15 6:47 AM (116.122.xxx.36)미역줄기 물에 담가 소금기 빼서 냉동...똑같음
미역 물에 불려 소분해서 냉동...똑같음
소불고기 해먹은 양념에 숙주 넣고 쎈 불에 뒤적여 볶음...기막힘
양파 카라멜라이징 해서 냉동 보관...각종 요리에
유린기 닭다리살 발라진 거 사다 튀겨서 양상추 위에 간장소스...간편함
덩어리 냉면 쫄면 냉동했다 해동...저절로 풀어짐
호박 파 썰어 냉동했다 각종 요리에...똑같음17. 저번에도
'19.7.15 7:30 AM (68.97.xxx.85)썼는데 생강 통 하나로 얼려서 그 때 그 때 치즈 그레이터 갈아쓰면 맛도 똑같고 쉬워요.
파머잔 치즈도 먹다 코다리 냉동 보관 해 놓으면 스튜 피자 이런데 슥슥 갈면 끝.
잡채 당면 물에 불렸다 소분해서 냉동해놓으면 - 이건 똑같다 말을 못하겠네요 ㅎㅎ 실험 안해봐서리
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