요즘 마늘 나오던데.. 미리 쟁이시나요?

[저장용]

마늘을 첨으로 쟁일까 말까 하고 있어요
요즘 좋아보이는 마늘들이 싸게 나와서요

다들 마늘양파 단호박..이런거 쟁이시나요?

지금 마늘 좋은거사면
겨울까지 잘 먹게 될까요?

나이들어가다보니 (40대)
이런 감자 고구마 양파 마늘.
이런거에 욕심이 생기네요
에혀..

[..]

마늘은 지금사서 김냉보관 잘하면 일년먹고 김장까지해서 먹는거죠
저는 손이 작아서 그냥 그때그때 사서먹는데
마늘은 반접정도?는 사요

[근데]

김냉 없는데
그냥 양파망 같은데 마늘 넣어서
말려가며 먹을까 했거든요
이렇게 1년내내 시골에서들 먹지 않나요

김냉 없어서 이거 안되면 안되는뎅..

[...]

저도 그때 그때 조금씩 사먹으려고요
햇마늘 나올때 아주 좋다고 베란다에 말리며 먹으라고 해서
반접 샀는데 제일 비싸게 주고 샀나봐요.
지금껏 먹기는 하는데 그리 좋은지도 모르겠어요

[설 지나면]

날라가고 껍질만 남아요
겨울되면 겉껍질 까서 김냉에 보관 해야 합니다

[그냥 저장하면]

다 말라버려서 다져서 냉동해요
양념에 많이 넣고 마늘빵하면 팍팍 줄어서..
이번엔 반접 샀는데 지인이 3접 정도 줘서 까느라 죽는줄
양파는 그때그때 사먹어요

[아]

마늘 햇볕드는데 매달아놓고 신경안쓸랬는데
자꾸 말라버리는군요

저는 마늘을 좋아해서
넉넉히 사고싶은데
생각보다 쟁이시는분이 많진 않은가봐요

마늘빵 집에서도 간편하면 한번 해봐야겠어요
버터는 많이 있거든요

그리고 양파는 저도 그냥
그때그때 적당히 사는게 나을것같습니다.

[..]

가까운 농산물 시장 가서 두접 사다 틈틈히 까고 있습니다
다 까면 빻아서 냉동실로 가야지요

마른 마늘은 물에 좀 담갔다 까면 잘 까져요

[원글]

저처럼 대책없이 말리시는 분은
별로 안계시는군요 ;;

[ㅇㅇ]

겉껍질 벗기고 양파망에 넣어서 바람 통하는 곳에 달아놓으면 김장 때까지 먹을 수 있어요.
직사광선은 피하시고요.
해마다 몇 접씩 사서 일부는 갈아 냉동, 일부는 김장철까지 그냥 생마늘로 먹습니다.

[말립니다.]

시골에 세컨 하우스 있어서 마늘은 거기다 가져다 둡니다. 집에 베란다에 두면 어떻게 하더라도 빨리 망가지는 것 같아서요. 그런데 그 시골에 있는 것도, 해가 바뀌면.. 마늘이 조금씩 망가져서 결국 봄에는 먹을께 없어서 빨리 나오는 마늘 사 먹기는 하는데..요즘 나오는 마늘이 품질이 제일 좋은 것 같기는 하네요. 그래서 김장때까지는 그냥 먹고, 김장 이후는 까서 냉동시켜야 겠다 싶어요.

[rubydeep]

해마다 사서 보관했는데..
올해부터 안 샀어요.
그때그때 사 먹는 게 더 낫겠다 싶어요.
망에 보관하는 것도 냉장고에 보관하는 것도 번거롭네요.

[맞아요]

그때 그때 필요할때 사서 먹는게 좋아요
많이 사서 제대로 보관도 힘들구요