감자탕이든 김치찜이든 돼지뼈를 넣고 한시간~한시간반
푹푹 삶으면 살이 조금 붙은 곳은 야들야들한데
살이 두툼한 곳은 꼭 퍽퍽해져요. 왜 이런거죠?ㅜㅜ
어떻게 삶아야 감자탕집처럼 야들야들해지게 할 수 있을까요?
고수님들 도와주세요!
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
돼지뼈 삶으면 살이 꼭 퍽퍽해져요ㅜㅜ
00 조회수 : 1,342
작성일 : 2019-06-30 14:01:11
IP : 180.65.xxx.188
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'19.6.30 2:03 PM (124.58.xxx.190)퍽퍽한건 국물에 잠기게 해서 더 오래 푹 끓이면 부드러워 지던데요.
2. 식히는것도
'19.6.30 2:06 PM (1.237.xxx.156)국물에 잠긴채로.
3. 뼈
'19.6.30 4:51 PM (175.223.xxx.151) - 삭제된댓글에서 쉽게 분리가 될 정도로 삶으면 부드럽던데요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 943867 | [속보] 트럼프 "북미, 각각 대표 지정해 포괄적 협상.. 3 | 뉴스 | 2019/06/30 | 2,825 |
| 943866 | 대화의 희열 '이정은' 대단한 것 같아요. 9 | 대단 | 2019/06/30 | 6,592 |
| 943865 | 오바마 솔직히 진짜 어이없었죠 26 | ㅡㅡ | 2019/06/30 | 9,148 |
| 943864 | 지금 동아시아 단톡방 상황.jpg 10 | ..... | 2019/06/30 | 3,639 |
| 943863 | 북·미 정상 만남에 일본 '화들짝'.. 외무성 간부 ".. 32 | ㅇㅇㅇ | 2019/06/30 | 6,324 |
| 943862 | 어린애들이 아악 까약 소리를 연속해서 지르는데 ㅜㅜ 5 | 아 진짜 | 2019/06/30 | 2,805 |
| 943861 | 남편에게 전혀 의지 안하는 분 계세요? 7 | ... | 2019/06/30 | 5,753 |
| 943860 | 조선일보에 타격을 날리는 트럼프.jpg 5 | 사이다 | 2019/06/30 | 5,942 |
| 943859 | 김위원장에게 고마움을 표시하네요 5 | 트럼프 | 2019/06/30 | 4,040 |
| 943858 | 트럼프가 김정은 칭찬 8 | 으흥 | 2019/06/30 | 3,167 |
| 943857 | 참 송중기도 욕심이 많았던거 같아요 38 | ... | 2019/06/30 | 38,021 |
| 943856 | 배스킨 문제를 보니 우리나라는 아동인권 사각지대가 맞네요 24 | 이건 아님 .. | 2019/06/30 | 4,424 |
| 943855 | 강남삼성병원 초행질문이요~ 5 | ㅈㅈㅈ | 2019/06/30 | 1,276 |
| 943854 | 이 역사적인 순간에도 대학생 아들은 방에서 게임만 하네요 17 | ㅠㅠ | 2019/06/30 | 6,254 |
| 943853 | 김정은 엄청 환하게 웃으며 나오네요 18 | 끝낫나 | 2019/06/30 | 6,841 |
| 943852 | Tv 조선 발악하네요 11 | 귀요미맘 | 2019/06/30 | 5,443 |
| 943851 | 좋은 꿈 꾸어주신 분 감사해요 6 | 맥도날드 | 2019/06/30 | 1,858 |
| 943850 | 아파트 경로당 할머니께서 9 | ㅋㅋ | 2019/06/30 | 3,721 |
| 943849 | 이와중에 박원순 시장 일 잘하네요 ㅋㅋㅋ 43 | .. | 2019/06/30 | 9,294 |
| 943848 | 변상욱 기자 트윗 jpg 11 | 궁금해 | 2019/06/30 | 5,719 |
| 943847 | 부활한 김정은 통역사 16 | ㅇㅇㅇ | 2019/06/30 | 7,405 |
| 943846 | V라인 블라우스 너무 파였는데 16 | ㅜㅜ | 2019/06/30 | 4,502 |
| 943845 | 간만에 기비 블라우스 두개 질렸는데 반응이 좋네요 6 | 티라미슈 | 2019/06/30 | 4,108 |
| 943844 | 2분 만날 거라더니 지금 50분 넘게 36 | ㅇㅇ | 2019/06/30 | 7,796 |
| 943843 | 차 사고 났는데 차 수리문제 4 | 장마 | 2019/06/30 | 1,316 |